Die Bedeutung der Coffeologen Ausbildung ist eng mit der Gründung meines Unternehmens verknüpft. 2012 hat die Coffeologen Ausbildung den Grundstein meiner Selbständigkeit gelegt, indem sie mein Wissen über Kaffee revolutioniert, gefestigt und vertieft hat, wie nichts anderes. Dazu hat sie eine Neugier entfacht, immer mehr über Kaffee lernen zu wollen und dieses Wissen an andere weiterzugeben. Menschen dazu zu bewegen, lernen zu wollen und auch selbst weiter lernen zu wollen ist bis heute meine Antriebsfeder.

If there should ever be a coffee curriculum taught in university, the Coffeologist Education program would be the first on my recommendation list. Having experience in different programs since the beginning of my coffee career, this program is the only one that could truly convince and stimulate me intellectually. Dr Steffen Schwarz has done a great job in providing me with an innovative learning experience based on an Oxford teaching technique that painted interesting stories into a network of vast coffee knowledge; from farm to business and history to culture. What draws it apart from other certification programs is that you can always get a reliable evidence-based answer when you ask “Why?” in class. So if you really want to know something to the roots and not just have another piece of paper to hang on your wall, join a Coffeology class and experience it yourself.

Coffeelogist courses provides an extensive overview of coffee knowledge with a scientific and historic approach that many reputable courses do not cover. It is exclusive to Coffee Consulate as it is backed by detailed research by which Dr Steffen, the founder, often engages in as a reputable, no-nonsense academic. Being a Master Coffeelogist do enable one to question and search deeper with clarity towards many issues that faces the coffee world today, ranging from coffee species, growth, harvesting to detailed information such as the science behind the sensory and taste of different cultures and their derivative of coffee making styles.

Meinen Anspruch im eigenen Café, dem Gast immer das perfekte Erlebnis zu bereiten, brachte mich dazu mich mit dem Thema Kaffee genauer zu beschäftigen. 2012 absolvierte ich die Coffeologen-Ausbildung. Hier merkte ich schnell, das das vermittelte Wissen nicht nur gut und einprägsam aufbereitet und vermittelt wird, sondern auf einem wissenschaftlichen Fundament steht. Ein Ansatz der meiner Neugierde sehr entgegen kommt und den ich so bei anderen Weiterbildungen nicht erlebt habe. Der Abschluss zum Master-Coffeologen brachte nicht nur tiefere Einblicke in das Gesamt-Spektrum Kaffee, sondern konnte mein Blickfeld, basierend auf neusten Forschungen und Erkenntnissen immer stärker weiten. Das erlangte Verständnis ist breit und tief zugleich und Zusammenhänge erschließen sich einfacher. Die gewonnene Sachkenntnis hilft mir in der Qualitätssicherung, der Entwicklung neuer Produkte und in der Schulung von Mitarbeitern und Teilnehmern meiner Kurse.