Die Barista-Fortbildung vermittelt die Grundlagen der Barista-Arbeit: Den Umgang mit Espressomaschine und Mühle, die Zubereitung eines perfekten Espresso, sowie die Arbeit mit Milch und das richtige und professionelle Aufschäumen von Milch.
Die BaristaFortbildung Grundlagen besteht aus 2 Workshoptagen:
Tag 1, Montag: Espresso
Tag 2, Dienstag: LatteArtGießen
Die Barista-Fortbildung vermittelt die Grundlagen der Barista-Arbeit: Den Umgang mit Espressomaschine und Mühle, die Zubereitung eines perfekten Espresso, sowie die Arbeit mit Milch und das richtige und professionelle Aufschäumen von Milch.
Die BaristaFortbildung Professionell besteht aus 3 Workshoptagen:
Tag 1, Montag: Espresso
Tag 2, Dienstag: LatteArtGießen
Tag 3, Mittwoch: KaffeeGetränke
Die CuptasterFortbildung vermittelt die sensorischen Fertigkeiten im Kaffeebereich. Die CuptasterFortbildung Grundlagen setzt sich zusammen aus den zwei Workshops Kaffeesensorik und Cuptasting. So können Cuptaster, Rohkaffeehändler, Röster und Baristi Kaffees genauer beschreiben und Rückschlüsse auf die Röstung und den Rohkaffee ziehen.Die Cuptaster Fortbildung Grundlagen besteht aus 2 Workshoptagen:
Tag 1, Mittwoch: KaffeeSensorik Tag 2, Donnerstag: CupTasting
Die CuptasterFortbildung vermittelt die sensorischen Fertigkeiten im Kaffeebereich. Die CuptasterFortbildung Professionell setzt sich zusammen aus den drei Workshops Kaffeesensorik, Cuptasting und Kaffeearomen.
So können Cuptaster, Rohkaffeehändler, Röster und Baristi Kaffees genauer beschreiben und Rückschlüsse auf die Röstung und den Rohkaffee ziehen.
Die Cuptaster Fortbildung Professionell besteht aus 3 Workshoptagen:
Tag 1, Mittwoch: KaffeeSensorik Tag 2, Donnerstag: CupTastingTag 3, Freitag: KaffeeAromen
Die LatteArt-Fortbildung Zeichnen dient der Grundlagenvermittlung der Latte-Art, angefangen vom korrekt zubereiteten Espresso, bis zum Milchschäumen mit Microschaum und LatteArt-Gießtechniken. Zusätzlich werden Latte-Art-Zeichentechniken vermittelt und das Gießen nochmals intensiver vertieft.
Die LatteArtFortbildung Professionell besteht aus 3 Workshoptagen:
Tag 1, Montag: Espresso
Tag 2, Dienstag: LatteArtGießen
Tag 3, Mittwoch: LatteArtZeichnen
