Workshops

KaffeeProduktion
01.
Feb.

KaffeeProduktion

01.02.21, 09:00 - 17:00
Coffee Consulate Mannheim, deutsch/german
8 Plätze verfügbar
Kaffeeanbau von der Pflanze bis zur Lagerung.
KaffeeTaxonomie
02.
Feb.

KaffeeTaxonomie

02.02.21, 09:00 - 17:00
Coffee Consulate Mannheim, deutsch/german
8 Plätze verfügbar
Botanik, Kaffee-Arten, Kaffee-Varietäten (-linien), Herkunft, Anbau und Verbreitung.
KaffeeSensorik
03.
Feb.

KaffeeSensorik

03.02.21, 09:00 - 17:00
Coffee Consulate Mannheim, deutsch/german
8 Plätze verfügbar
Sensorische Grundlagen zur Beschreibung von Kaffee und Vermittlung von sensorischen Methoden. Geschmackliche Einflüsse und Prägungen.
CupTasting
04.
Feb.

CupTasting

04.02.21, 09:00 - 17:00
Coffee Consulate Mannheim, deutsch/german
8 Plätze verfügbar
Vermittlung der Einflussgrößen beim Cuptasting und deren Wirkung auf das Flavourprofil in Abhängigkeit zu Störfaktoren.
KaffeeAromen
05.
Feb.

KaffeeAromen

05.02.21, 09:00 - 17:00
Coffee Consulate Mannheim, deutsch/german
8 Plätze verfügbar
Informationen über Aromenlehre und die Arbeitsweise der Deskriptoren. Abriechen verschiedener Deskriptoren und Einteilung der Haupt- und Untergruppen.
KaffeeProvenienzen
06.
Feb.

KaffeeProvenienzen

06.02.21, 09:00 - 17:00
Coffee Consulate Mannheim, deutsch/german
8 Plätze verfügbar
Botanische und geografische Geschmackseinflüsse, Vorstellung verschiedener Kaffeeprovenienzen, Verkostung.
KaffeeZubereitung
08.
Feb.

KaffeeZubereitung

08.02.21, 09:00 - 17:00
Coffee Consulate Mannheim, deutsch/german
8 Plätze verfügbar
Kaffeebereitung mit verschiedenen Verfahren. Welche Kaffees und Rösttiefen eignen sich für welches Verfahren? Was gibt es bei den verschiedenen Kaffeezubereitungen zu beachten? Welchen geschmacklichen Einfluss hat die Zubereitung?
Espresso
09.
Feb.

Espresso

09.02.21, 09:00 - 17:00
Coffee Consulate Mannheim, deutsch/german
8 Plätze verfügbar
Espresso – Mahlung – Tampen – Extraktion - Klassische EspressoGetränke
LatteArtGießen
10.
Feb.

LatteArtGießen

10.02.21, 09:00 - 17:00
Coffee Consulate Mannheim, deutsch/german
8 Plätze verfügbar
Informationen über Milchqualitäten, Milchverkostung, korrektes Aufschäumen, Microbubbles, Zubereitung eines korrekten Cappuccino und Latteart.
KaffeeGetränke
11.
Feb.

KaffeeGetränke

11.02.21, 09:00 - 17:00
Coffee Consulate Mannheim, deutsch/german
8 Plätze verfügbar
Informationen über Grundregeln zur Herstellung von Kaffeegetränken. Herstellung diverser Kaffeegetränke mit verschiedenen Hilfsmitteln.
KaffeebarGrundlagen
12.
Feb.

KaffeebarGrundlagen

12.02.21, 09:00 - 17:00
Coffee Consulate Mannheim, deutsch/german
8 Plätze verfügbar
Deutscher Kaffeebarmarkt - Entwicklung und Perspektiven - Qualitätsmanagement
RöstereiGrundlagen
13.
Feb.

RöstereiGrundlagen

13.02.21, 09:00 - 17:00
Coffee Consulate Mannheim, deutsch/german
11 Plätze verfügbar
RöstGrundlagen
13.
Feb.

RöstGrundlagen

13.02.21, 09:00 - 17:00
Coffee Consulate Mannheim, deutsch/german
8 Plätze verfügbar
Der Röstworkshop Grundlagen bietet einen theoretischen und praktischen Einblick in den Röstprozess und die Abläufe während der verschiedenen Röstphasen.
Kaffee&Alkohol
22.
Feb.

Kaffee&Alkohol

22.02.21, 09:00 - 17:00
Coffee Consulate Mannheim, deutsch/german
8 Plätze verfügbar
Kaffee&Milch
23.
Feb.

Kaffee&Milch

23.02.21, 09:00 - 17:00
Coffee Consulate Mannheim, deutsch/german
12 Plätze verfügbar
KaffeeKaltgetränke
24.
Feb.

KaffeeKaltgetränke

24.02.21, 09:07 - 17:00
Coffee Consulate Mannheim, deutsch/german
12 Plätze verfügbar
RöstereiGrundlagen
06.
März

RöstereiGrundlagen

06.03.21, 09:00 - 17:00
Coffee Consulate Mannheim, englisch/english
12 Plätze verfügbar
KaffeeProduktion
15.
März

KaffeeProduktion

15.03.21, 09:00 - 17:00
Campus Hamburg, deutsch/german
8 Plätze verfügbar
Kaffeeanbau von der Pflanze bis zur Lagerung.
KaffeeTaxonomie
16.
März

KaffeeTaxonomie

16.03.21, 09:00 - 17:00
Campus Hamburg, deutsch/german
8 Plätze verfügbar
Botanik, Kaffee-Arten, Kaffee-Varietäten (-linien), Herkunft, Anbau und Verbreitung.
KaffeeSensorik
17.
März

KaffeeSensorik

17.03.21, 09:00 - 17:00
Campus Hamburg, deutsch/german
8 Plätze verfügbar
Sensorische Grundlagen zur Beschreibung von Kaffee und Vermittlung von sensorischen Methoden. Geschmackliche Einflüsse und Prägungen.
CupTasting
18.
März

CupTasting

18.03.21, 09:00 - 17:00
Campus Hamburg, deutsch/german
8 Plätze verfügbar
Vermittlung der Einflussgrößen beim Cuptasting und deren Wirkung auf das Flavourprofil in Abhängigkeit zu Störfaktoren.
KaffeeAromen
19.
März

KaffeeAromen

19.03.21, 09:00 - 17:00
Campus Hamburg, deutsch/german
8 Plätze verfügbar
Informationen über Aromenlehre und die Arbeitsweise der Deskriptoren. Abriechen verschiedener Deskriptoren und Einteilung der Haupt- und Untergruppen.
KaffeeProvenienzen
20.
März

KaffeeProvenienzen

20.03.21, 09:00 - 17:00
Campus Hamburg, deutsch/german
8 Plätze verfügbar
Botanische und geografische Geschmackseinflüsse, Vorstellung verschiedener Kaffeeprovenienzen, Verkostung.
KaffeeZubereitung
22.
März

KaffeeZubereitung

22.03.21, 09:00 - 17:00
Campus Hamburg, deutsch/german
8 Plätze verfügbar
Kaffeebereitung mit verschiedenen Verfahren. Welche Kaffees und Rösttiefen eignen sich für welches Verfahren? Was gibt es bei den verschiedenen Kaffeezubereitungen zu beachten? Welchen geschmacklichen Einfluss hat die Zubereitung?
Espresso
23.
März

Espresso

23.03.21, 09:00 - 17:00
Campus Hamburg, deutsch/german
8 Plätze verfügbar
Espresso – Mahlung – Tampen – Extraktion - Klassische EspressoGetränke
LatteArtGießen
24.
März

LatteArtGießen

24.03.21, 09:00 - 17:00
Campus Hamburg, deutsch/german
8 Plätze verfügbar
Informationen über Milchqualitäten, Milchverkostung, korrektes Aufschäumen, Microbubbles, Zubereitung eines korrekten Cappuccino und Latteart.
KaffeeGetränke
25.
März

KaffeeGetränke

25.03.21, 09:00 - 17:00
Campus Hamburg, deutsch/german
8 Plätze verfügbar
Informationen über Grundregeln zur Herstellung von Kaffeegetränken. Herstellung diverser Kaffeegetränke mit verschiedenen Hilfsmitteln.
KaffeebarGrundlagen
26.
März

KaffeebarGrundlagen

26.03.21, 09:00 - 17:00
Campus Hamburg, deutsch/german
8 Plätze verfügbar
Deutscher Kaffeebarmarkt - Entwicklung und Perspektiven - Qualitätsmanagement
RöstGrundlagen
27.
März

RöstGrundlagen

27.03.21, 09:00 - 17:00
Campus Hamburg, deutsch/german
8 Plätze verfügbar
Der Röstworkshop Grundlagen bietet einen theoretischen und praktischen Einblick in den Röstprozess und die Abläufe während der verschiedenen Röstphasen.
RöstereiGrundlagen
24.
Apr.

RöstereiGrundlagen

24.04.21, 09:00 - 17:00
Coffee Consulate Mannheim, deutsch/german
12 Plätze verfügbar
Allelopathie
26.
Apr.

Allelopathie

26.04.21, 09:00 - 17:00
Coffee Consulate Mannheim, deutsch/german
12 Plätze verfügbar
Defekt-Cuptasting
27.
Apr.

Defekt-Cuptasting

27.04.21, 09:00 - 17:00
Coffee Consulate Mannheim, deutsch/german
12 Plätze verfügbar
 
28.
Apr.

KaffeeReifung

28.04.21, 09:00 - 17:00
Coffee Consulate Mannheim, deutsch/german
12 Plätze verfügbar
KaffeeProduktion
07.
Juni

KaffeeProduktion

07.06.21, 09:00 - 17:00
Coffee Consulate Mannheim, deutsch/german
8 Plätze verfügbar
Kaffeeanbau von der Pflanze bis zur Lagerung.
KaffeeTaxonomie
08.
Juni

KaffeeTaxonomie

08.06.21, 09:00 - 17:00
Coffee Consulate Mannheim, deutsch/german
8 Plätze verfügbar
Botanik, Kaffee-Arten, Kaffee-Varietäten (-linien), Herkunft, Anbau und Verbreitung.
KaffeeSensorik
09.
Juni

KaffeeSensorik

09.06.21, 09:00 - 17:00
Coffee Consulate Mannheim, deutsch/german
8 Plätze verfügbar
Sensorische Grundlagen zur Beschreibung von Kaffee und Vermittlung von sensorischen Methoden. Geschmackliche Einflüsse und Prägungen.
CupTasting
10.
Juni

CupTasting

10.06.21, 09:00 - 17:00
Coffee Consulate Mannheim, deutsch/german
8 Plätze verfügbar
Vermittlung der Einflussgrößen beim Cuptasting und deren Wirkung auf das Flavourprofil in Abhängigkeit zu Störfaktoren.
KaffeeAromen
11.
Juni

KaffeeAromen

11.06.21, 09:00 - 17:00
Coffee Consulate Mannheim, deutsch/german
8 Plätze verfügbar
Informationen über Aromenlehre und die Arbeitsweise der Deskriptoren. Abriechen verschiedener Deskriptoren und Einteilung der Haupt- und Untergruppen.
KaffeeProvenienzen
12.
Juni

KaffeeProvenienzen

12.06.21, 09:00 - 17:00
Coffee Consulate Mannheim, deutsch/german
8 Plätze verfügbar
Botanische und geografische Geschmackseinflüsse, Vorstellung verschiedener Kaffeeprovenienzen, Verkostung.
KaffeeZubereitung
14.
Juni

KaffeeZubereitung

14.06.21, 09:00 - 17:00
Coffee Consulate Mannheim, deutsch/german
8 Plätze verfügbar
Kaffeebereitung mit verschiedenen Verfahren. Welche Kaffees und Rösttiefen eignen sich für welches Verfahren? Was gibt es bei den verschiedenen Kaffeezubereitungen zu beachten? Welchen geschmacklichen Einfluss hat die Zubereitung?
Espresso
15.
Juni

Espresso

15.06.21, 09:00 - 17:00
Coffee Consulate Mannheim, deutsch/german
8 Plätze verfügbar
Espresso – Mahlung – Tampen – Extraktion - Klassische EspressoGetränke
LatteArtGießen
16.
Juni

LatteArtGießen

16.06.21, 09:00 - 17:00
Coffee Consulate Mannheim, deutsch/german
8 Plätze verfügbar
Informationen über Milchqualitäten, Milchverkostung, korrektes Aufschäumen, Microbubbles, Zubereitung eines korrekten Cappuccino und Latteart.
LatteartZeichnen
17.
Juni

LatteartZeichnen

17.06.21, 09:00 - 17:00
Coffee Consulate Mannheim, deutsch/german
8 Plätze verfügbar
KaffeeGetränke
17.
Juni

KaffeeGetränke

17.06.21, 09:00 - 17:00
Coffee Consulate Mannheim, deutsch/german
8 Plätze verfügbar
Informationen über Grundregeln zur Herstellung von Kaffeegetränken. Herstellung diverser Kaffeegetränke mit verschiedenen Hilfsmitteln.
KaffeebarGrundlagen
18.
Juni

KaffeebarGrundlagen

18.06.21, 09:00 - 17:00
Coffee Consulate Mannheim, deutsch/german
8 Plätze verfügbar
Deutscher Kaffeebarmarkt - Entwicklung und Perspektiven - Qualitätsmanagement
RöstGrundlagen
19.
Juni

RöstGrundlagen

19.06.21, 09:00 - 17:00
Coffee Consulate Mannheim, deutsch/german
8 Plätze verfügbar
Der Röstworkshop Grundlagen bietet einen theoretischen und praktischen Einblick in den Röstprozess und die Abläufe während der verschiedenen Röstphasen.
KaffeeProduktion
28.
Juni

KaffeeProduktion

28.06.21, 09:00 - 17:00
Campus Hamburg, deutsch/german
8 Plätze verfügbar
Kaffeeanbau von der Pflanze bis zur Lagerung.
KaffeeTaxonomie
29.
Juni

KaffeeTaxonomie

29.06.21, 09:00 - 17:00
Campus Hamburg, deutsch/german
8 Plätze verfügbar
Botanik, Kaffee-Arten, Kaffee-Varietäten (-linien), Herkunft, Anbau und Verbreitung.
KaffeeSensorik
30.
Juni

KaffeeSensorik

30.06.21, 09:00 - 17:00
Campus Hamburg, deutsch/german
8 Plätze verfügbar
Sensorische Grundlagen zur Beschreibung von Kaffee und Vermittlung von sensorischen Methoden. Geschmackliche Einflüsse und Prägungen.
CupTasting
01.
Juli

CupTasting

01.07.21, 09:00 - 17:00
Campus Hamburg, deutsch/german
8 Plätze verfügbar
Vermittlung der Einflussgrößen beim Cuptasting und deren Wirkung auf das Flavourprofil in Abhängigkeit zu Störfaktoren.
KaffeeAromen
02.
Juli

KaffeeAromen

02.07.21, 09:00 - 17:00
Campus Hamburg, deutsch/german
8 Plätze verfügbar
Informationen über Aromenlehre und die Arbeitsweise der Deskriptoren. Abriechen verschiedener Deskriptoren und Einteilung der Haupt- und Untergruppen.
KaffeeProvenienzen
03.
Juli

KaffeeProvenienzen

03.07.21, 09:00 - 17:00
Campus Hamburg, deutsch/german
8 Plätze verfügbar
Botanische und geografische Geschmackseinflüsse, Vorstellung verschiedener Kaffeeprovenienzen, Verkostung.
KaffeeZubereitung
05.
Juli

KaffeeZubereitung

05.07.21, 09:00 - 17:00
Campus Hamburg, deutsch/german
8 Plätze verfügbar
Kaffeebereitung mit verschiedenen Verfahren. Welche Kaffees und Rösttiefen eignen sich für welches Verfahren? Was gibt es bei den verschiedenen Kaffeezubereitungen zu beachten? Welchen geschmacklichen Einfluss hat die Zubereitung?
Espresso
06.
Juli

Espresso

06.07.21, 09:00 - 17:00
Campus Hamburg, deutsch/german
8 Plätze verfügbar
Espresso – Mahlung – Tampen – Extraktion - Klassische EspressoGetränke
LatteArtGießen
07.
Juli

LatteArtGießen

07.07.21, 09:00 - 17:00
Campus Hamburg, deutsch/german
8 Plätze verfügbar
Informationen über Milchqualitäten, Milchverkostung, korrektes Aufschäumen, Microbubbles, Zubereitung eines korrekten Cappuccino und Latteart.
KaffeeGetränke
08.
Juli

KaffeeGetränke

08.07.21, 09:00 - 17:00
Campus Hamburg, deutsch/german
8 Plätze verfügbar
Informationen über Grundregeln zur Herstellung von Kaffeegetränken. Herstellung diverser Kaffeegetränke mit verschiedenen Hilfsmitteln.
KaffeebarGrundlagen
09.
Juli

KaffeebarGrundlagen

09.07.21, 09:00 - 17:00
Campus Hamburg, deutsch/german
8 Plätze verfügbar
Deutscher Kaffeebarmarkt - Entwicklung und Perspektiven - Qualitätsmanagement
RöstGrundlagen
10.
Juli

RöstGrundlagen

10.07.21, 09:00 - 17:00
Campus Hamburg, deutsch/german
8 Plätze verfügbar
Der Röstworkshop Grundlagen bietet einen theoretischen und praktischen Einblick in den Röstprozess und die Abläufe während der verschiedenen Röstphasen.
RöstereiGrundlagen
10.
Juli

RöstereiGrundlagen

10.07.21, 09:00 - 17:00
Coffee Consulate Mannheim, deutsch/german
12 Plätze verfügbar
KaffeeProduktion
12.
Juli

KaffeeProduktion

12.07.21, 09:00 - 17:00
Coffee Consulate Mannheim, englisch/english
8 Plätze verfügbar
Kaffeeanbau von der Pflanze bis zur Lagerung.
KaffeeTaxonomie
13.
Juli

KaffeeTaxonomie

13.07.21, 09:00 - 17:00
Coffee Consulate Mannheim, englisch/english
8 Plätze verfügbar
Botanik, Kaffee-Arten, Kaffee-Varietäten (-linien), Herkunft, Anbau und Verbreitung.
KaffeeSensorik
14.
Juli

KaffeeSensorik

14.07.21, 09:00 - 17:00
Coffee Consulate Mannheim, englisch/english
8 Plätze verfügbar
Sensorische Grundlagen zur Beschreibung von Kaffee und Vermittlung von sensorischen Methoden. Geschmackliche Einflüsse und Prägungen.
CupTasting
15.
Juli

CupTasting

15.07.21, 09:00 - 17:00
Coffee Consulate Mannheim, englisch/english
8 Plätze verfügbar
Vermittlung der Einflussgrößen beim Cuptasting und deren Wirkung auf das Flavourprofil in Abhängigkeit zu Störfaktoren.
KaffeeAromen
16.
Juli

KaffeeAromen

16.07.21, 09:00 - 17:00
Coffee Consulate Mannheim, englisch/english
8 Plätze verfügbar
Informationen über Aromenlehre und die Arbeitsweise der Deskriptoren. Abriechen verschiedener Deskriptoren und Einteilung der Haupt- und Untergruppen.
KaffeeProvenienzen
17.
Juli

KaffeeProvenienzen

17.07.21, 09:00 - 17:00
Coffee Consulate Mannheim, englisch/english
8 Plätze verfügbar
Botanische und geografische Geschmackseinflüsse, Vorstellung verschiedener Kaffeeprovenienzen, Verkostung.
KaffeeZubereitung
19.
Juli

KaffeeZubereitung

19.07.21, 09:00 - 17:00
Coffee Consulate Mannheim, englisch/english
8 Plätze verfügbar
Kaffeebereitung mit verschiedenen Verfahren. Welche Kaffees und Rösttiefen eignen sich für welches Verfahren? Was gibt es bei den verschiedenen Kaffeezubereitungen zu beachten? Welchen geschmacklichen Einfluss hat die Zubereitung?
Espresso
20.
Juli

Espresso

20.07.21, 09:00 - 17:00
Coffee Consulate Mannheim, englisch/english
8 Plätze verfügbar
Espresso – Mahlung – Tampen – Extraktion - Klassische EspressoGetränke
LatteArtGießen
21.
Juli

LatteArtGießen

21.07.21, 09:00 - 17:00
Coffee Consulate Mannheim, englisch/english
8 Plätze verfügbar
Informationen über Milchqualitäten, Milchverkostung, korrektes Aufschäumen, Microbubbles, Zubereitung eines korrekten Cappuccino und Latteart.
KaffeeGetränke
22.
Juli

KaffeeGetränke

22.07.21, 09:00 - 17:00
Coffee Consulate Mannheim, englisch/english
8 Plätze verfügbar
Informationen über Grundregeln zur Herstellung von Kaffeegetränken. Herstellung diverser Kaffeegetränke mit verschiedenen Hilfsmitteln.
KaffeebarGrundlagen
23.
Juli

KaffeebarGrundlagen

23.07.21, 09:00 - 17:00
Coffee Consulate Mannheim, englisch/english
8 Plätze verfügbar
Deutscher Kaffeebarmarkt - Entwicklung und Perspektiven - Qualitätsmanagement
RöstGrundlagen
24.
Juli

RöstGrundlagen

24.07.21, 09:00 - 17:00
Coffee Consulate Mannheim, englisch/english
8 Plätze verfügbar
Der Röstworkshop Grundlagen bietet einen theoretischen und praktischen Einblick in den Röstprozess und die Abläufe während der verschiedenen Röstphasen.
KaffeeProduktion
06.
Sept.

KaffeeProduktion

06.09.21, 09:00 - 17:00
Coffee Consulate Mannheim, deutsch/german
8 Plätze verfügbar
Kaffeeanbau von der Pflanze bis zur Lagerung.
KaffeeTaxonomie
07.
Sept.

KaffeeTaxonomie

07.09.21, 09:00 - 17:00
Coffee Consulate Mannheim, deutsch/german
8 Plätze verfügbar
Botanik, Kaffee-Arten, Kaffee-Varietäten (-linien), Herkunft, Anbau und Verbreitung.
KaffeeSensorik
08.
Sept.

KaffeeSensorik

08.09.21, 09:00 - 17:00
Coffee Consulate Mannheim, deutsch/german
8 Plätze verfügbar
Sensorische Grundlagen zur Beschreibung von Kaffee und Vermittlung von sensorischen Methoden. Geschmackliche Einflüsse und Prägungen.
CupTasting
09.
Sept.

CupTasting

09.09.21, 09:00 - 17:00
Coffee Consulate Mannheim, deutsch/german
8 Plätze verfügbar
Vermittlung der Einflussgrößen beim Cuptasting und deren Wirkung auf das Flavourprofil in Abhängigkeit zu Störfaktoren.
KaffeeAromen
10.
Sept.

KaffeeAromen

10.09.21, 09:00 - 17:00
Coffee Consulate Mannheim, deutsch/german
8 Plätze verfügbar
Informationen über Aromenlehre und die Arbeitsweise der Deskriptoren. Abriechen verschiedener Deskriptoren und Einteilung der Haupt- und Untergruppen.
KaffeeProvenienzen
11.
Sept.

KaffeeProvenienzen

11.09.21, 09:00 - 17:00
Coffee Consulate Mannheim, deutsch/german
8 Plätze verfügbar
Botanische und geografische Geschmackseinflüsse, Vorstellung verschiedener Kaffeeprovenienzen, Verkostung.
KaffeeZubereitung
13.
Sept.

KaffeeZubereitung

13.09.21, 09:00 - 17:00
Coffee Consulate Mannheim, deutsch/german
8 Plätze verfügbar
Kaffeebereitung mit verschiedenen Verfahren. Welche Kaffees und Rösttiefen eignen sich für welches Verfahren? Was gibt es bei den verschiedenen Kaffeezubereitungen zu beachten? Welchen geschmacklichen Einfluss hat die Zubereitung?
Espresso
14.
Sept.

Espresso

14.09.21, 09:00 - 17:00
Coffee Consulate Mannheim, deutsch/german
8 Plätze verfügbar
Espresso – Mahlung – Tampen – Extraktion - Klassische EspressoGetränke
LatteArtGießen
15.
Sept.

LatteArtGießen

15.09.21, 09:00 - 17:00
Coffee Consulate Mannheim, deutsch/german
8 Plätze verfügbar
Informationen über Milchqualitäten, Milchverkostung, korrektes Aufschäumen, Microbubbles, Zubereitung eines korrekten Cappuccino und Latteart.
LatteartZeichnen
16.
Sept.

LatteartZeichnen

16.09.21, 09:00 - 17:00
Coffee Consulate Mannheim, deutsch/german
8 Plätze verfügbar
KaffeeGetränke
16.
Sept.

KaffeeGetränke

16.09.21, 09:00 - 17:00
Coffee Consulate Mannheim, deutsch/german
8 Plätze verfügbar
Informationen über Grundregeln zur Herstellung von Kaffeegetränken. Herstellung diverser Kaffeegetränke mit verschiedenen Hilfsmitteln.
KaffeebarGrundlagen
17.
Sept.

KaffeebarGrundlagen

17.09.21, 09:00 - 17:00
Coffee Consulate Mannheim, deutsch/german
8 Plätze verfügbar
Deutscher Kaffeebarmarkt - Entwicklung und Perspektiven - Qualitätsmanagement
RöstGrundlagen
18.
Sept.

RöstGrundlagen

18.09.21, 09:00 - 17:00
Coffee Consulate Mannheim, deutsch/german
8 Plätze verfügbar
Der Röstworkshop Grundlagen bietet einen theoretischen und praktischen Einblick in den Röstprozess und die Abläufe während der verschiedenen Röstphasen.
RöstereiGrundlagen
25.
Sept.

RöstereiGrundlagen

25.09.21, 09:00 - 17:00
Coffee Consulate Mannheim, englisch/english
12 Plätze verfügbar
KaffeeProduktion
04.
Okt.

KaffeeProduktion

04.10.21, 09:00 - 17:00
Campus Hamburg, deutsch/german
8 Plätze verfügbar
Kaffeeanbau von der Pflanze bis zur Lagerung.
KaffeeTaxonomie
05.
Okt.

KaffeeTaxonomie

05.10.21, 09:00 - 17:00
Campus Hamburg, deutsch/german
8 Plätze verfügbar
Botanik, Kaffee-Arten, Kaffee-Varietäten (-linien), Herkunft, Anbau und Verbreitung.
KaffeeSensorik
06.
Okt.

KaffeeSensorik

06.10.21, 09:00 - 17:00
Campus Hamburg, deutsch/german
8 Plätze verfügbar
Sensorische Grundlagen zur Beschreibung von Kaffee und Vermittlung von sensorischen Methoden. Geschmackliche Einflüsse und Prägungen.
CupTasting
07.
Okt.

CupTasting

07.10.21, 09:00 - 17:00
Campus Hamburg, deutsch/german
8 Plätze verfügbar
Vermittlung der Einflussgrößen beim Cuptasting und deren Wirkung auf das Flavourprofil in Abhängigkeit zu Störfaktoren.
KaffeeAromen
08.
Okt.

KaffeeAromen

08.10.21, 09:00 - 17:00
Campus Hamburg, deutsch/german
8 Plätze verfügbar
Informationen über Aromenlehre und die Arbeitsweise der Deskriptoren. Abriechen verschiedener Deskriptoren und Einteilung der Haupt- und Untergruppen.
KaffeeProvenienzen
09.
Okt.

KaffeeProvenienzen

09.10.21, 09:00 - 17:00
Campus Hamburg, deutsch/german
8 Plätze verfügbar
Botanische und geografische Geschmackseinflüsse, Vorstellung verschiedener Kaffeeprovenienzen, Verkostung.
KaffeeZubereitung
11.
Okt.

KaffeeZubereitung

11.10.21, 09:00 - 17:00
Campus Hamburg, deutsch/german
8 Plätze verfügbar
Kaffeebereitung mit verschiedenen Verfahren. Welche Kaffees und Rösttiefen eignen sich für welches Verfahren? Was gibt es bei den verschiedenen Kaffeezubereitungen zu beachten? Welchen geschmacklichen Einfluss hat die Zubereitung?
Espresso
12.
Okt.

Espresso

12.10.21, 09:00 - 17:00
Campus Hamburg, deutsch/german
8 Plätze verfügbar
Espresso – Mahlung – Tampen – Extraktion - Klassische EspressoGetränke
LatteArtGießen
13.
Okt.

LatteArtGießen

13.10.21, 09:00 - 17:00
Campus Hamburg, deutsch/german
8 Plätze verfügbar
Informationen über Milchqualitäten, Milchverkostung, korrektes Aufschäumen, Microbubbles, Zubereitung eines korrekten Cappuccino und Latteart.
KaffeeGetränke
14.
Okt.

KaffeeGetränke

14.10.21, 09:00 - 17:00
Campus Hamburg, deutsch/german
8 Plätze verfügbar
Informationen über Grundregeln zur Herstellung von Kaffeegetränken. Herstellung diverser Kaffeegetränke mit verschiedenen Hilfsmitteln.
KaffeebarGrundlagen
15.
Okt.

KaffeebarGrundlagen

15.10.21, 09:00 - 17:00
Campus Hamburg, deutsch/german
8 Plätze verfügbar
Deutscher Kaffeebarmarkt - Entwicklung und Perspektiven - Qualitätsmanagement
RöstGrundlagen
16.
Okt.

RöstGrundlagen

16.10.21, 09:00 - 17:00
Campus Hamburg, deutsch/german
8 Plätze verfügbar
Der Röstworkshop Grundlagen bietet einen theoretischen und praktischen Einblick in den Röstprozess und die Abläufe während der verschiedenen Röstphasen.
RöstereiGrundlagen
16.
Okt.

RöstereiGrundlagen

16.10.21, 09:00 - 17:00
Coffee Consulate Mannheim, deutsch/german
12 Plätze verfügbar
KaffeeProduktion
22.
Nov.

KaffeeProduktion

22.11.21, 09:00 - 17:00
Coffee Consulate Mannheim, deutsch/german
8 Plätze verfügbar
Kaffeeanbau von der Pflanze bis zur Lagerung.
KaffeeTaxonomie
23.
Nov.

KaffeeTaxonomie

23.11.21, 09:00 - 17:00
Coffee Consulate Mannheim, deutsch/german
8 Plätze verfügbar
Botanik, Kaffee-Arten, Kaffee-Varietäten (-linien), Herkunft, Anbau und Verbreitung.

Fortbildungen

Cuptaster Professionell
03.
Feb.

Cuptaster Professionell

03.02.21, 09:00 - 05.02.21, 17:00
Coffee Consulate Mannheim, deutsch/german
8 Plätze verfügbar
Die CuptasterFortbildung Professionell vermittelt die sensorischen Fertigkeiten im Kaffeebereich in 3 Tagen.
Cuptaster Grundlagen
03.
Feb.

Cuptaster Grundlagen

03.02.21, 09:00 - 04.02.21, 17:00
Coffee Consulate Mannheim, deutsch/german
8 Plätze verfügbar
Die CuptasterFortbildung Grundlagen vermittelt die sensorischen Fertigkeiten im Kaffeebereich in 2 Tagen.
Barista Professional
09.
Feb.

Barista Professional

09.02.21, 09:00 - 17:00
Coffee Consulate Mannheim, deutsch/german
8 Plätze verfügbar
Die Barista-Fortbildung Professionell vermittelt die essentiellen Grundlagen der Barista-Arbeit in 3 Tagen.
Barista Grundlagen
09.
Feb.

Barista Grundlagen

09.02.21, 09:00 - 10.02.21, 17:00
Coffee Consulate Mannheim, deutsch/german
8 Plätze verfügbar
Die Barista-Fortbildung Grundlagen vermittelt die wesentlichen Grundlagen der Barista-Arbeit in 2 Tagen.
Cuptaster Professionell
17.
März

Cuptaster Professionell

17.03.21, 09:00 - 19.03.21, 17:00
Campus Hamburg, deutsch/german
8 Plätze verfügbar
Die CuptasterFortbildung Professionell vermittelt die sensorischen Fertigkeiten im Kaffeebereich in 3 Tagen.
Cuptaster Grundlagen
17.
März

Cuptaster Grundlagen

17.03.21, 09:00 - 18.03.21, 17:00
Campus Hamburg, deutsch/german
8 Plätze verfügbar
Die CuptasterFortbildung Grundlagen vermittelt die sensorischen Fertigkeiten im Kaffeebereich in 2 Tagen.
Barista Grundlagen
23.
März

Barista Grundlagen

23.03.21, 09:00 - 24.03.21, 17:00
Campus Hamburg, deutsch/german
8 Plätze verfügbar
Die Barista-Fortbildung Grundlagen vermittelt die wesentlichen Grundlagen der Barista-Arbeit in 2 Tagen.
Barista Professional
23.
März

Barista Professional

23.03.21, 09:00 - 25.03.21, 17:00
Campus Hamburg, deutsch/german
8 Plätze verfügbar
Die Barista-Fortbildung Professionell vermittelt die essentiellen Grundlagen der Barista-Arbeit in 3 Tagen.
Cuptaster Grundlagen
09.
Juni

Cuptaster Grundlagen

09.06.21, 09:00 - 10.06.21, 17:00
Coffee Consulate Mannheim, deutsch/german
8 Plätze verfügbar
Die CuptasterFortbildung Grundlagen vermittelt die sensorischen Fertigkeiten im Kaffeebereich in 2 Tagen.
Cuptaster Professionell
09.
Juni

Cuptaster Professionell

09.06.21, 09:00 - 11.06.21, 17:00
Coffee Consulate Mannheim, deutsch/german
8 Plätze verfügbar
Die CuptasterFortbildung Professionell vermittelt die sensorischen Fertigkeiten im Kaffeebereich in 3 Tagen.
Barista Professional
15.
Juni

Barista Professional

15.06.21, 09:00 - 17.06.21, 17:00
Coffee Consulate Mannheim, deutsch/german
8 Plätze verfügbar
Die Barista-Fortbildung Professionell vermittelt die essentiellen Grundlagen der Barista-Arbeit in 3 Tagen.
Barista Grundlagen
15.
Juni

Barista Grundlagen

15.06.21, 09:00 - 16.06.21, 17:00
Coffee Consulate Mannheim, deutsch/german
8 Plätze verfügbar
Die Barista-Fortbildung Grundlagen vermittelt die wesentlichen Grundlagen der Barista-Arbeit in 2 Tagen.
LatteArt Professionell
15.
Juni

LatteArt Professionell

15.06.21, 09:00 - 17.06.21, 17:00
Coffee Consulate Mannheim, deutsch/german
8 Plätze verfügbar
Die LatteArt-Fortbildung Zeichnen dient der Grundlagenvermittlung der Latte-Art in 3 Tagen.
Cuptaster Professionell
30.
Juni

Cuptaster Professionell

30.06.21, 09:00 - 02.07.21, 17:00
Campus Hamburg, deutsch/german
8 Plätze verfügbar
Die CuptasterFortbildung Professionell vermittelt die sensorischen Fertigkeiten im Kaffeebereich in 3 Tagen.
Cuptaster Grundlagen
30.
Juni

Cuptaster Grundlagen

30.06.21, 09:00 - 01.07.21, 17:00
Campus Hamburg, deutsch/german
8 Plätze verfügbar
Die CuptasterFortbildung Grundlagen vermittelt die sensorischen Fertigkeiten im Kaffeebereich in 2 Tagen.
Barista Grundlagen
06.
Juli

Barista Grundlagen

06.07.21, 09:00 - 07.07.21, 17:00
Campus Hamburg, deutsch/german
8 Plätze verfügbar
Die Barista-Fortbildung Grundlagen vermittelt die wesentlichen Grundlagen der Barista-Arbeit in 2 Tagen.
Barista Professional
06.
Juli

Barista Professional

06.07.21, 09:00 - 08.07.21, 17:00
Campus Hamburg, deutsch/german
8 Plätze verfügbar
Die Barista-Fortbildung Professionell vermittelt die essentiellen Grundlagen der Barista-Arbeit in 3 Tagen.
Cuptaster Grundlagen
14.
Juli

Cuptaster Grundlagen

14.07.21, 09:00 - 15.07.21, 17:00
Coffee Consulate Mannheim, englisch/english
8 Plätze verfügbar
Die CuptasterFortbildung Grundlagen vermittelt die sensorischen Fertigkeiten im Kaffeebereich in 2 Tagen.
Cuptaster Professionell
14.
Juli

Cuptaster Professionell

14.07.21, 09:00 - 16.07.21, 17:00
Coffee Consulate Mannheim, englisch/english
8 Plätze verfügbar
Die CuptasterFortbildung Professionell vermittelt die sensorischen Fertigkeiten im Kaffeebereich in 3 Tagen.
Barista Grundlagen
20.
Juli

Barista Grundlagen

20.07.21, 09:00 - 21.07.21, 17:00
Coffee Consulate Mannheim, englisch/english
8 Plätze verfügbar
Die Barista-Fortbildung Grundlagen vermittelt die wesentlichen Grundlagen der Barista-Arbeit in 2 Tagen.
Barista Professional
20.
Juli

Barista Professional

20.07.21, 09:00 - 22.07.21, 17:00
Coffee Consulate Mannheim, englisch/english
8 Plätze verfügbar
Die Barista-Fortbildung Professionell vermittelt die essentiellen Grundlagen der Barista-Arbeit in 3 Tagen.
Cuptaster Grundlagen
08.
Sept.

Cuptaster Grundlagen

08.09.21, 09:00 - 09.09.21, 17:00
Coffee Consulate Mannheim, deutsch/german
8 Plätze verfügbar
Die CuptasterFortbildung Grundlagen vermittelt die sensorischen Fertigkeiten im Kaffeebereich in 2 Tagen.
Cuptaster Professionell
08.
Sept.

Cuptaster Professionell

08.09.21, 09:00 - 10.09.21, 17:00
Coffee Consulate Mannheim, deutsch/german
8 Plätze verfügbar
Die CuptasterFortbildung Professionell vermittelt die sensorischen Fertigkeiten im Kaffeebereich in 3 Tagen.
Barista Professional
14.
Sept.

Barista Professional

14.09.21, 09:00 - 16.09.21, 17:00
Coffee Consulate Mannheim, deutsch/german
8 Plätze verfügbar
Die Barista-Fortbildung Professionell vermittelt die essentiellen Grundlagen der Barista-Arbeit in 3 Tagen.
LatteArt Professionell
14.
Sept.

LatteArt Professionell

14.09.21, 09:00 - 16.09.21, 17:00
Coffee Consulate Mannheim, deutsch/german
8 Plätze verfügbar
Die LatteArt-Fortbildung Zeichnen dient der Grundlagenvermittlung der Latte-Art in 3 Tagen.
Barista Grundlagen
14.
Sept.

Barista Grundlagen

14.09.21, 09:00 - 15.09.21, 17:00
Coffee Consulate Mannheim, deutsch/german
8 Plätze verfügbar
Die Barista-Fortbildung Grundlagen vermittelt die wesentlichen Grundlagen der Barista-Arbeit in 2 Tagen.
Cuptaster Grundlagen
06.
Okt.

Cuptaster Grundlagen

06.10.21, 09:00 - 07.10.21, 17:00
Campus Hamburg, deutsch/german
8 Plätze verfügbar
Die CuptasterFortbildung Grundlagen vermittelt die sensorischen Fertigkeiten im Kaffeebereich in 2 Tagen.
Cuptaster Professionell
06.
Okt.

Cuptaster Professionell

06.10.21, 09:00 - 08.10.21, 17:00
Campus Hamburg, deutsch/german
8 Plätze verfügbar
Die CuptasterFortbildung Professionell vermittelt die sensorischen Fertigkeiten im Kaffeebereich in 3 Tagen.
Barista Grundlagen
12.
Okt.

Barista Grundlagen

12.10.21, 09:00 - 13.10.21, 17:00
Campus Hamburg, deutsch/german
8 Plätze verfügbar
Die Barista-Fortbildung Grundlagen vermittelt die wesentlichen Grundlagen der Barista-Arbeit in 2 Tagen.
Barista Professional
12.
Okt.

Barista Professional

12.10.21, 09:00 - 14.10.21, 17:00
Campus Hamburg, deutsch/german
8 Plätze verfügbar
Die Barista-Fortbildung Professionell vermittelt die essentiellen Grundlagen der Barista-Arbeit in 3 Tagen.
Cuptaster Professionell
24.
Nov.

Cuptaster Professionell

24.11.21, 09:00 - 26.11.21, 17:00
Coffee Consulate Mannheim, deutsch/german
8 Plätze verfügbar
Die CuptasterFortbildung Professionell vermittelt die sensorischen Fertigkeiten im Kaffeebereich in 3 Tagen.
Cuptaster Grundlagen
24.
Nov.

Cuptaster Grundlagen

24.11.21, 09:00 - 25.11.21, 17:00
Coffee Consulate Mannheim, deutsch/german
8 Plätze verfügbar
Die CuptasterFortbildung Grundlagen vermittelt die sensorischen Fertigkeiten im Kaffeebereich in 2 Tagen.
Barista Grundlagen
30.
Nov.

Barista Grundlagen

30.11.21, 09:00 - 01.12.21, 17:00
Coffee Consulate Mannheim, deutsch/german
8 Plätze verfügbar
Die Barista-Fortbildung Grundlagen vermittelt die wesentlichen Grundlagen der Barista-Arbeit in 2 Tagen.
Barista Professional
30.
Nov.

Barista Professional

30.11.21, 09:00 - 02.12.21, 17:00
Coffee Consulate Mannheim, deutsch/german
8 Plätze verfügbar
Die Barista-Fortbildung Professionell vermittelt die essentiellen Grundlagen der Barista-Arbeit in 3 Tagen.

Ausbildungen

Coffeologe "Craftsman"
01.
Feb.

Coffeologe "Craftsman"

01.02.21, 09:00 - 13.02.21, 17:00
Coffee Consulate Mannheim, deutsch/german
8 Plätze verfügbar
Die CoffeologenAusbildung vermittelt naturwissenschaftliches Wissen über die gesamte Wertschöpfungskette des Kaffees in 12 Tagen.
CoffeeConnaisseur
01.
Feb.

CoffeeConnaisseur

01.02.21, 09:00 - 06.02.21, 17:00
Coffee Consulate Mannheim, deutsch/german
8 Plätze verfügbar
Die CoffeeConnaisseurAusbildung vermittelt das theoretische Wissen von Kaffeeproduktion und Kaffeesensorik in 6 Tagen.
Coffeologe "Roaster"
01.
Feb.

Coffeologe "Roaster"

01.02.21, 09:00 - 13.02.21, 17:00
Coffee Consulate Mannheim, deutsch/german
8 Plätze verfügbar
CoffeeCraftsman
08.
Feb.

CoffeeCraftsman

08.02.21, 09:00 - 13.02.21, 17:00
Coffee Consulate Mannheim, deutsch/german
8 Plätze verfügbar
Die CoffeeCraftsmanAusbildung vermittelt das praktische Kaffeewissen von Zubereitung, Kaffeegetränken und Rösten in 6 Tagen.
CoffeeRoaster
08.
Feb.

CoffeeRoaster

08.02.21, 09:00 - 13.02.21, 17:00
Coffee Consulate Mannheim, deutsch/german
7 Plätze verfügbar
Die RösterAusbildung bietet einen kompakten Einstieg in das Thema "Rösten" in 6 Tagen.
CoffeeRoaster
01.
März

CoffeeRoaster

01.03.21, 09:00 - 06.03.21, 17:00
Coffee Consulate Mannheim, englisch/english
8 Plätze verfügbar
Die RösterAusbildung bietet einen kompakten Einstieg in das Thema "Rösten" in 6 Tagen.
 
15.
März

Coffeologe "Technician"