KaffeeTaxonomie

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Termine

11.10.2022, Coffee Consulate Mannheim, Sprache: Deutsch

15.11.2022, Coffee Consulate Mannheim, Sprache: Englisch

Produktnummer: Work-KT-2022-10-11

KaffeeTaxonomie

Botanik, Kaffee-Arten, Kaffee-Varietäten (-linien), Herkunft, Anbau und Verbreitung.

Dauer	1 Tag (09.00 - 17.00 Uhr)
Max. Teilnehmer	12
Verhältnis Theorie : Praxis	100 : 0
Kategorie	Kaffeekunde
Enthalten in	CoffeologenAusbildung / CoffeeConnaisseurAusbildung
Weiterführende Workshops	KaffeeProduktion, KaffeeProvenienzen, KaffeeKlassifikation

DETAILPROGRAMM

09:00 – 12:00 Kaffeearten und -varietäten Botanische und geschmackliche Eigenschaften.	13:00 – 15:00 Herkunft Geografische Ursprungsgebiete der Kaffeearten.
12:00 – 13:00 Mittagessen nicht in Workshopgebühr enthalten	15:00 – 17:00 Anbau und Verbreitung Verbreitung der Kaffeearten und Entstehung neuer Varietäten durch Selektion und Kreuzungen

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