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Workshops 2020

LatteArtGießen

LatteArtGießen

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LatteArtGießen

Event
Produktnummer: Work-LG
Produktinformationen "LatteArtGießen"

Informationen über Milchqualitäten, Milchverkostung, korrektes Aufschäumen, Microbubbles, Zubereitung eines korrekten Cappuccino und Latteart.

Dauer 1 Tag (09.00 - 17.00 Uhr)
Max. Teilnehmer 8
Verhältnis Theorie : Praxis 40 : 60
Kategorie LatteArt
Enthalten in CoffeologenAusbildung / CoffeeCraftsmanAusbildung / BaristaFortbildungen / LatteArtFortbildung Professionell
Weiterführende Workshops LatteArtZeichnen, KaffeeGetränke, Kaffee&Milch
 
 
 
DETAILPROGRAMM
 
09:00 – 10:30 Milch
Technologie, Typen, Verfahren, Inhaltsstoffe, Chemie, Praxis: Verkostung verschiedener Milchsorten.
13:00 – 14:00 Mittagessen
nicht in Workshopgebühr enthalten
10:30 – 13:00 Milchschaum
Technik, Prozesse während des Schäumens, Milchalterung, Praxis: Übungen zum Aufschäumen
14:00 – 17:00 LatteArt
Gieß-Techniken, Muster. Zubereitung von Kaffeegetränken mit LatteArt-Design (Gießtechniken).





 

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