Produktnummer:
Ausb-Roast-03.11-08.11.25
Produktinformationen "CoffeeRoaster"
Die RösterAusbildung bietet einen kompakten Einstieg in das Thema „Rösten“. Von den Einflüssen des Rohkaffees über Rösttechnik, den physikalischen und chemischen Vorgänge bis zu Röstprofilen und KaffeeMischung bildet dieser kompakte Kurs das Thema Rösten ab. Die Ausbildung vermittelt die Rohstoffkunde und die theoretischen und praktischen Fähigkeiten das Geschmacksprofil des Kaffees über das Röstprofil aktiv zu beeinflussen. Es wird dabei besonders viel Wert auf praktische Vermittlung gelegt.
Die RösterAusbildung besteht aus 6 Workshoptagen:
Tag 1, Montag: RöstProfile
Tag 2, Dienstag: KaffeeRöstung
Tag 3, Mittwoch: EspressoRöstung
Tag 4, Donnerstag: KaffeeMischung
Tag 5, Freitag: KaffeeKlassifikation
Tag 6, Samstag: RöstereiGrundlagen
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September 1, 2022 12:29
John Peng
It’s been almost 3 years and I am still benefiting from this great learning experience. This is a course that’s designed for the serious roasters who wants to find out the ins and out about roasting. The course is designed in such way which makes roasting easy to understand beneficial for professional field of work. Definitely a course worth investigating!
