ColdBrew
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Produktinformationen "ColdBrew"
Cold Brew Workshop
Cold Brew ist kein Trendgetränk, sondern ein eigenständiges
Extraktionsverfahren mit vielfältigen Anwendungsmöglichkeiten. In diesem
Workshop lernen Sie, Cold Brew fachlich korrekt zu verstehen, die verschiedenen
Verfahren der Kaltextraktion sicher zu unterscheiden und Rohkaffee, Röstung,
Extraktion und Präsentation gezielt auf das gewünschte Ergebnis abzustimmen.
Für alle, die Cold Brew wissenschaftlich fundiert, sensorisch differenziert und
praktisch nutzbar einsetzen möchten.
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