KaffeebarGrundlagen

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Event

26.03.21, 09:00 - 17:00
Campus Hamburg, deutsch/german | Alter Wandram 15, 4.Boden, 20457 Hamburg
8 Plätze verfügbar
18.06.21, 09:00 - 17:00
Coffee Consulate Mannheim, deutsch/german | Hans-Thoma-Straße 20, 68163 Mannheim
8 Plätze verfügbar
09.07.21, 09:00 - 17:00
Campus Hamburg, deutsch/german | Alter Wandram 15, 4.Boden, 20457 Hamburg
8 Plätze verfügbar
23.07.21, 09:00 - 17:00
Coffee Consulate Mannheim, englisch/english | Hans-Thoma-Straße 20, 68163 Mannheim
8 Plätze verfügbar
17.09.21, 09:00 - 17:00
Coffee Consulate Mannheim, deutsch/german | Hans-Thoma-Straße 20, 68163 Mannheim
8 Plätze verfügbar
15.10.21, 09:00 - 17:00
Campus Hamburg, deutsch/german | Alter Wandram 15, 4.Boden, 20457 Hamburg
8 Plätze verfügbar
03.12.21, 09:00 - 17:00
Coffee Consulate Mannheim, deutsch/german | Hans-Thoma-Straße 20, 68163 Mannheim
8 Plätze verfügbar

Produktnummer: Work-KBG

Produktinformationen "KaffeebarGrundlagen"

Deutscher Kaffeebarmarkt – Entwicklung und Perspektiven – Qualitätsmanagement.

Dauer	1 Tag (09.00 - 17.00 Uhr)
Max. Teilnehmer	12
Verhältnis Theorie : Praxis	100 : 0
Kategorie	Unternehmen
Enthalten in	CoffeologenAusbildung / CoffeeCraftsmanAusbildung
Weiterführende Workshops	KaffeebarExpansion, KaffeebarUmsatz, RöstGrundlagen

DETAILPROGRAMM

09:00 – 09:30 Übersicht über den Deutschen Kaffeebarmarkt. Wohin geht die Entwicklung?	12:00 – 13:00 Mittagessen nicht in Workshopgebühr enthalten
09:30 – 10:00 Selbstständig im Coffeeshop, Wahl der Betriebsform: Franchise, Lizenz oder Alleingang?	13:00 – 17:00 Kaffeebar-Tour Mannheim Besuch verschiedener Coffeeshops und Kaffeebars in Mannheim. Beobachtung von Konzepten, Stärken und Schwächen. Diskussion mit anderen Teilnehmern.
10:00 – 12:00 Marken Branding Private Label, Markenschutz Ausstattung, Marktanalyse, Kalkulation (Preise, Mieten und Gehälter).

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