KaffeeTaxonomie

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KaffeeTaxonomie

Event
Produktnummer: Work_KT
Produktinformationen "KaffeeTaxonomie"

Botanik, Kaffee-Arten, Kaffee-Varietäten (-linien), Herkunft, Anbau und Verbreitung.

Dauer 1 Tag (09.00 - 17.00 Uhr)
Max. Teilnehmer 12
Verhältnis Theorie : Praxis 100 : 0
Kategorie Kaffeekunde
Enthalten in CoffeologenAusbildung / CoffeeConnaisseurAusbildung
Weiterführende Workshops KaffeeProduktion, KaffeeProvenienzen, KaffeeKlassifikation
 
 
 
DETAILPROGRAMM
 
09:00 – 12:00 Kaffeearten und -varietäten
Botanische und geschmackliche Eigenschaften.
13:00 – 15:00 Herkunft
Geografische Ursprungsgebiete der Kaffeearten.
12:00 – 13:00 Mittagessen
nicht in Workshopgebühr enthalten
15:00 – 17:00 Anbau und Verbreitung
Verbreitung der Kaffeearten und Entstehung neuer Varietäten durch Selektion und Kreuzungen
 
 

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Botanik, Kaffee-Arten, Kaffee-Varietäten (-linien), Herkunft, Anbau und Verbreitung.