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Einzelworkshops

24
Okt
2019

CreateYourOwnCoffee

Sprache: Deutsch

Erstellen Sie Ihren eigenen Kaffee - von der Auswahl des Rohkaffees, als sortenreinen Kaffee oder als elegantes Cuvée, über das Röstprofil angepasst auf den von Ihnen gewünschten Einsatz als Filterkaffee, Café Crème oder Espresso.

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04
Nov
2019

KaffeeProduktion

Sprache: Deutsch

Kaffeeanbau von der Pflanze bis zur Lagerung.

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05
Nov
2019

KaffeeTaxonomie

Sprache: Deutsch

Botanik, Kaffee-Arten, Kaffee-Varietäten (-linien), Herkunft, Anbau und Verbreitung

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06
Nov
2019

KaffeeSensorik

Sprache: Deutsch

Botanik, Kaffee-Arten, Kaffee-Varietäten (-linien), Herkunft, Anbau und Verbreitung

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07
Nov
2019

CupTasting

Sprache: Deutsch

Vermittlung der Einflussgrößen beim Cuptasting und deren Wirkung auf das Flavourprofil in Abhängigkeit zu Störfaktoren.

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08
Nov
2019

KaffeeAromen

Sprache: Deutsch

Informationen über Aromenlehre und die Arbeitsweise der Deskriptoren. Abriechen verschiedener Deskriptoren und Einteilung der Haupt- und Untergruppen.

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09
Nov
2019

KaffeeZubereitung

Sprache: Deutsch

Kaffeebereitung mit verschiedenen Verfahren. Welche Kaffees und Rösttiefen eignen sich für welches Verfahren? Was gibt es bei den verschiedenen Kaffeezubereitungen zu beachten? Welchen geschmacklichen Einfluss hat die Zubereitung?

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11
Nov
2019

Espresso

Sprache: Deutsch

Espresso – Mahlung – Tampen – Extraktion - Klassische EspressoGetränke

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12
Nov
2019

LatteArtGießen

Sprache: Deutsch

Informationen über Milchqualitäten, Milchverkostung, korrektes Aufschäumen, Microbubbles, Zubereitung eines korrekten Cappuccino und Latteart.

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13
Nov
2019

KaffeeGetränke

Sprache: Deutsch

Informationen über Grundregeln zur Herstellung von Kaffeegetränken. Herstellung diverser Kaffeegetränke mit verschiedenen Hilfsmitteln.

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14
Nov
2019

RöstGrundlagen

Sprache: Deutsch

Der Röstworkshop Grundlagen bietet einen theoretischen und praktischen Einblick in den Röstprozess und die Abläufe während der verschiedenen Röstphasen.

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15
Nov
2019

KaffeebarGrundlagen

Sprache: Deutsch

Spirituosen - Alkoholhaltige Kaffeegetränke - Sensorik und Verkostung

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16
Nov
2019

KaffeeProvenienzen

Sprache: Deutsch

Botanische und geografische Geschmackseinflüsse, Vorstellung verschiedener Kaffeeprovenienzen, Verkostung.

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02
Dez
2019

KaffeeProduktion

Sprache: Englisch

Kaffeeanbau von der Pflanze bis zur Lagerung.

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03
Dez
2019

KaffeeTaxonomie

Sprache: Englisch

Botanik, Kaffee-Arten, Kaffee-Varietäten (-linien), Herkunft, Anbau und Verbreitung

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04
Dez
2019

KaffeeSensorik

Sprache: Englisch

Botanik, Kaffee-Arten, Kaffee-Varietäten (-linien), Herkunft, Anbau und Verbreitung

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05
Dez
2019

CupTasting

Sprache: Englisch

Vermittlung der Einflussgrößen beim Cuptasting und deren Wirkung auf das Flavourprofil in Abhängigkeit zu Störfaktoren.

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06
Dez
2019

KaffeeAromen

Sprache: Englisch

Informationen über Aromenlehre und die Arbeitsweise der Deskriptoren. Abriechen verschiedener Deskriptoren und Einteilung der Haupt- und Untergruppen.

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07
Dez
2019

FilterKaffee

Sprache: Englisch

Filterkaffees und Filterverfahren werden vergleichend vorgeführt. Filtration und ihr Einfluss auf das Ergebnis in der Tasse werden detailliert an Mahlung, Brühgruppengeometrie und Wasserfaktoren sowie verwendeter Kaffeevarietät erklärt.

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07
Dez
2019

KaffeeZubereitung

Sprache: Englisch

Kaffeebereitung mit verschiedenen Verfahren. Welche Kaffees und Rösttiefen eignen sich für welches Verfahren? Was gibt es bei den verschiedenen Kaffeezubereitungen zu beachten? Welchen geschmacklichen Einfluss hat die Zubereitung?

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14
Dez
2019

KaffeebarGrundlagen

Sprache: Englisch

Deutscher Kaffeebarmarkt – Entwicklung und Perspektiven – Qualitätsmanagement.

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23
Jan
2020

CreateYourOwnCoffee

Sprache: Deutsch

Erstellen Sie Ihren eigenen Kaffee - von der Auswahl des Rohkaffees, als sortenreinen Kaffee oder als elegantes Cuvée, über das Röstprofil angepasst auf den von Ihnen gewünschten Einsatz als Filterkaffee, Café Crème oder Espresso.

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24
Feb
2020

KaffeeProduktion

Sprache: Deutsch

Kaffeeanbau von der Pflanze bis zur Lagerung.

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25
Feb
2020

KaffeeTaxonomie

Sprache: Deutsch

Botanik, Kaffee-Arten, Kaffee-Varietäten (-linien), Herkunft, Anbau und Verbreitung

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26
Feb
2020

KaffeeSensorik

Sprache: Deutsch

Botanik, Kaffee-Arten, Kaffee-Varietäten (-linien), Herkunft, Anbau und Verbreitung

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27
Feb
2020

CupTasting

Sprache: Deutsch

Vermittlung der Einflussgrößen beim Cuptasting und deren Wirkung auf das Flavourprofil in Abhängigkeit zu Störfaktoren.

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28
Feb
2020

KaffeeAromen

Sprache: Deutsch

Informationen über Aromenlehre und die Arbeitsweise der Deskriptoren. Abriechen verschiedener Deskriptoren und Einteilung der Haupt- und Untergruppen.

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29
Feb
2020

KaffeeZubereitung

Sprache: Deutsch

Kaffeebereitung mit verschiedenen Verfahren. Welche Kaffees und Rösttiefen eignen sich für welches Verfahren? Was gibt es bei den verschiedenen Kaffeezubereitungen zu beachten? Welchen geschmacklichen Einfluss hat die Zubereitung?

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02
Mär
2020

Espresso

Sprache: Deutsch

Espresso – Mahlung – Tampen – Extraktion - Klassische EspressoGetränke

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03
Mär
2020

LatteArtGießen

Sprache: Deutsch

Informationen über Milchqualitäten, Milchverkostung, korrektes Aufschäumen, Microbubbles, Zubereitung eines korrekten Cappuccino und Latteart.

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04
Mär
2020

KaffeeGetränke

Sprache: Deutsch

Informationen über Grundregeln zur Herstellung von Kaffeegetränken. Herstellung diverser Kaffeegetränke mit verschiedenen Hilfsmitteln.

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05
Mär
2020

RöstGrundlagen

Sprache: Deutsch

Der Röstworkshop Grundlagen bietet einen theoretischen und praktischen Einblick in den Röstprozess und die Abläufe während der verschiedenen Röstphasen.

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06
Mär
2020

KaffeebarGrundlagen

Sprache: Deutsch

Spirituosen - Alkoholhaltige Kaffeegetränke - Sensorik und Verkostung

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07
Mär
2020

KaffeeProvenienzen

Sprache: Deutsch

Botanische und geografische Geschmackseinflüsse, Vorstellung verschiedener Kaffeeprovenienzen, Verkostung.

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11
Mär
2020

DefektCuptasting

Sprache: Deutsch

Das Erkennen und Differenzieren von Defekten in Kaffees stehen im Fokus dieses Workshops. Woher stammen die Defekte und wie wirken sie sich auf das Flavourprofil aus?

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28
Mai
2020

CreateYourOwnCoffee

Sprache: Deutsch

Erstellen Sie Ihren eigenen Kaffee - von der Auswahl des Rohkaffees, als sortenreinen Kaffee oder als elegantes Cuvée, über das Röstprofil angepasst auf den von Ihnen gewünschten Einsatz als Filterkaffee, Café Crème oder Espresso.

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16
Jun
2020

EspressoSensorik

Sprache: Deutsch

Espresso sensorisch zu beschreiben und verschiedene Röstungen, Röstprofile und Kaffees professionell zu verkosten sind Ziele dieses Workshops.

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22
Jun
2020

KaffeeProduktion

Sprache: Deutsch

Kaffeeanbau von der Pflanze bis zur Lagerung.

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23
Jun
2020

KaffeeTaxonomie

Sprache: Deutsch

Botanik, Kaffee-Arten, Kaffee-Varietäten (-linien), Herkunft, Anbau und Verbreitung

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24
Jun
2020

KaffeeSensorik

Sprache: Deutsch

Botanik, Kaffee-Arten, Kaffee-Varietäten (-linien), Herkunft, Anbau und Verbreitung

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25
Jun
2020

CupTasting

Sprache: Deutsch

Vermittlung der Einflussgrößen beim Cuptasting und deren Wirkung auf das Flavourprofil in Abhängigkeit zu Störfaktoren.

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26
Jun
2020

KaffeeAromen

Sprache: Deutsch

Informationen über Aromenlehre und die Arbeitsweise der Deskriptoren. Abriechen verschiedener Deskriptoren und Einteilung der Haupt- und Untergruppen.

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27
Jun
2020

KaffeeZubereitung

Sprache: Deutsch

Kaffeebereitung mit verschiedenen Verfahren. Welche Kaffees und Rösttiefen eignen sich für welches Verfahren? Was gibt es bei den verschiedenen Kaffeezubereitungen zu beachten? Welchen geschmacklichen Einfluss hat die Zubereitung?

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29
Jun
2020

Espresso

Sprache: Deutsch

Espresso – Mahlung – Tampen – Extraktion - Klassische EspressoGetränke

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30
Jun
2020

LatteArtGießen

Sprache: Deutsch

Informationen über Milchqualitäten, Milchverkostung, korrektes Aufschäumen, Microbubbles, Zubereitung eines korrekten Cappuccino und Latteart.

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01
Jul
2020

KaffeeGetränke

Sprache: Deutsch

Informationen über Grundregeln zur Herstellung von Kaffeegetränken. Herstellung diverser Kaffeegetränke mit verschiedenen Hilfsmitteln.

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02
Jul
2020

RöstGrundlagen

Sprache: Deutsch

Der Röstworkshop Grundlagen bietet einen theoretischen und praktischen Einblick in den Röstprozess und die Abläufe während der verschiedenen Röstphasen.

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03
Jul
2020

KaffeebarGrundlagen

Sprache: Deutsch

Spirituosen - Alkoholhaltige Kaffeegetränke - Sensorik und Verkostung

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04
Jul
2020

KaffeeProvenienzen

Sprache: Deutsch

Botanische und geografische Geschmackseinflüsse, Vorstellung verschiedener Kaffeeprovenienzen, Verkostung.

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14
Sep
2020

KaffeeProduktion

Sprache: Deutsch

Kaffeeanbau von der Pflanze bis zur Lagerung.

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15
Sep
2020

KaffeeTaxonomie

Sprache: Deutsch

Botanik, Kaffee-Arten, Kaffee-Varietäten (-linien), Herkunft, Anbau und Verbreitung

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16
Sep
2020

KaffeeSensorik

Sprache: Deutsch

Botanik, Kaffee-Arten, Kaffee-Varietäten (-linien), Herkunft, Anbau und Verbreitung

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17
Sep
2020

CupTasting

Sprache: Deutsch

Vermittlung der Einflussgrößen beim Cuptasting und deren Wirkung auf das Flavourprofil in Abhängigkeit zu Störfaktoren.

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18
Sep
2020

KaffeeAromen

Sprache: Deutsch

Informationen über Aromenlehre und die Arbeitsweise der Deskriptoren. Abriechen verschiedener Deskriptoren und Einteilung der Haupt- und Untergruppen.

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19
Sep
2020

KaffeeZubereitung

Sprache: Deutsch

Kaffeebereitung mit verschiedenen Verfahren. Welche Kaffees und Rösttiefen eignen sich für welches Verfahren? Was gibt es bei den verschiedenen Kaffeezubereitungen zu beachten? Welchen geschmacklichen Einfluss hat die Zubereitung?

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21
Sep
2020

Espresso

Sprache: Deutsch

Espresso – Mahlung – Tampen – Extraktion - Klassische EspressoGetränke

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22
Sep
2020

LatteArtGießen

Sprache: Deutsch

Informationen über Milchqualitäten, Milchverkostung, korrektes Aufschäumen, Microbubbles, Zubereitung eines korrekten Cappuccino und Latteart.

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23
Sep
2020

KaffeeGetränke

Sprache: Deutsch

Informationen über Grundregeln zur Herstellung von Kaffeegetränken. Herstellung diverser Kaffeegetränke mit verschiedenen Hilfsmitteln.

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24
Sep
2020

RöstGrundlagen

Sprache: Deutsch

Der Röstworkshop Grundlagen bietet einen theoretischen und praktischen Einblick in den Röstprozess und die Abläufe während der verschiedenen Röstphasen.

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25
Sep
2020

KaffeebarGrundlagen

Sprache: Deutsch

Spirituosen - Alkoholhaltige Kaffeegetränke - Sensorik und Verkostung

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26
Sep
2020

KaffeeProvenienzen

Sprache: Deutsch

Botanische und geografische Geschmackseinflüsse, Vorstellung verschiedener Kaffeeprovenienzen, Verkostung.

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07
Okt
2020

KaffeeReifung

Sprache: Deutsch

Gereifte und ungereifte Kaffees werden vergleichend vorgeführt. Reifungsprozesse und deren Einflüsse auf das Geschmacksprofil werden vorgestellt.

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26
Okt
2020

KaffeeProduktion

Sprache: Englisch

Kaffeeanbau von der Pflanze bis zur Lagerung.

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27
Okt
2020

KaffeeTaxonomie

Sprache: Englisch

Botanik, Kaffee-Arten, Kaffee-Varietäten (-linien), Herkunft, Anbau und Verbreitung

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28
Okt
2020

KaffeeSensorik

Sprache: Englisch

Botanik, Kaffee-Arten, Kaffee-Varietäten (-linien), Herkunft, Anbau und Verbreitung

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29
Okt
2020

CupTasting

Sprache: Englisch

Vermittlung der Einflussgrößen beim Cuptasting und deren Wirkung auf das Flavourprofil in Abhängigkeit zu Störfaktoren.

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30
Okt
2020

KaffeeAromen

Sprache: Englisch

Informationen über Aromenlehre und die Arbeitsweise der Deskriptoren. Abriechen verschiedener Deskriptoren und Einteilung der Haupt- und Untergruppen.

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31
Okt
2020

KaffeeZubereitung

Sprache: Englisch

Kaffeebereitung mit verschiedenen Verfahren. Welche Kaffees und Rösttiefen eignen sich für welches Verfahren? Was gibt es bei den verschiedenen Kaffeezubereitungen zu beachten? Welchen geschmacklichen Einfluss hat die Zubereitung?

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02
Nov
2020

Espresso

Sprache: Englisch

Espresso – Mahlung – Tampen – Extraktion - Klassische EspressoGetränke

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03
Nov
2020

LatteArtGießen

Sprache: Englisch

Informationen über Milchqualitäten, Milchverkostung, korrektes Aufschäumen, Microbubbles, Zubereitung eines korrekten Cappuccino und Latteart.

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04
Nov
2020

KaffeeGetränke

Sprache: Englisch

Informationen über Grundregeln zur Herstellung von Kaffeegetränken. Herstellung diverser Kaffeegetränke mit verschiedenen Hilfsmitteln.

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05
Nov
2020

RöstGrundlagen

Sprache: Englisch

Der Röstworkshop Grundlagen bietet einen theoretischen und praktischen Einblick in den Röstprozess und die Abläufe während der verschiedenen Röstphasen.

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06
Nov
2020

KaffeebarGrundlagen

Sprache: Englisch

Spirituosen - Alkoholhaltige Kaffeegetränke - Sensorik und Verkostung

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07
Nov
2020

KaffeeProvenienzen

Sprache: Englisch

Botanische und geografische Geschmackseinflüsse, Vorstellung verschiedener Kaffeeprovenienzen, Verkostung.

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23
Nov
2020

KaffeeProduktion

Sprache: Deutsch

Kaffeeanbau von der Pflanze bis zur Lagerung.

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24
Nov
2020

KaffeeTaxonomie

Sprache: Deutsch

Botanik, Kaffee-Arten, Kaffee-Varietäten (-linien), Herkunft, Anbau und Verbreitung

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25
Nov
2020

KaffeeSensorik

Sprache: Deutsch

Botanik, Kaffee-Arten, Kaffee-Varietäten (-linien), Herkunft, Anbau und Verbreitung

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26
Nov
2020

CupTasting

Sprache: Deutsch

Vermittlung der Einflussgrößen beim Cuptasting und deren Wirkung auf das Flavourprofil in Abhängigkeit zu Störfaktoren.

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27
Nov
2020

KaffeeAromen

Sprache: Deutsch

Informationen über Aromenlehre und die Arbeitsweise der Deskriptoren. Abriechen verschiedener Deskriptoren und Einteilung der Haupt- und Untergruppen.

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28
Nov
2020

KaffeeZubereitung

Sprache: Deutsch

Kaffeebereitung mit verschiedenen Verfahren. Welche Kaffees und Rösttiefen eignen sich für welches Verfahren? Was gibt es bei den verschiedenen Kaffeezubereitungen zu beachten? Welchen geschmacklichen Einfluss hat die Zubereitung?

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30
Nov
2020

Espresso

Sprache: Deutsch

Espresso – Mahlung – Tampen – Extraktion - Klassische EspressoGetränke

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01
Dez
2020

LatteArtGießen

Sprache: Deutsch

Informationen über Milchqualitäten, Milchverkostung, korrektes Aufschäumen, Microbubbles, Zubereitung eines korrekten Cappuccino und Latteart.

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02
Dez
2020

KaffeeGetränke

Sprache: Deutsch

Informationen über Grundregeln zur Herstellung von Kaffeegetränken. Herstellung diverser Kaffeegetränke mit verschiedenen Hilfsmitteln.

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03
Dez
2020

RöstGrundlagen

Sprache: Deutsch

Der Röstworkshop Grundlagen bietet einen theoretischen und praktischen Einblick in den Röstprozess und die Abläufe während der verschiedenen Röstphasen.

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04
Dez
2020

KaffeebarGrundlagen

Sprache: Deutsch

Spirituosen - Alkoholhaltige Kaffeegetränke - Sensorik und Verkostung

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05
Dez
2020

KaffeeProvenienzen

Sprache: Deutsch

Botanische und geografische Geschmackseinflüsse, Vorstellung verschiedener Kaffeeprovenienzen, Verkostung.

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Ausbildungen

04
Nov
2019

bis 16. Nov 2019

CoffeologenAusbildung

Sprache: Deutsch

Die CoffeologenAusbildung vermittelt naturwissenschaftliches Wissen über die gesamte Wertschöpfungskette des Kaffees in 12 Tagen.

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04
Nov
2019

bis 09. Nov 2019

CoffeeConnaisseurAusbildung

Sprache: Deutsch

Die CoffeeConnaisseurAusbildung vermittelt das theoretische Wissen der Kaffeekette in 6 Tagen.

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11
Nov
2019

bis 16.11.2019

CoffeeCraftsmanAusbildung

Sprache: Deutsch

Die CoffeeCraftsmanAusbildung vermittelt das Kaffeewissen in 6 Tagen.

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11
Nov
2019

bis 15. Nov 2019

RösterAusbildung

Sprache: Deutsch

Die RösterAusbildung bietet einen kompakten Einstieg in das Thema "Rösten" in 5 Tagen.

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02
Dez
2019

bis 07.12.2019

CoffeeConnaisseurAusbildung

Sprache: Englisch

Die CoffeeConnaisseurAusbildung vermittelt das theoretische Wissen der Kaffeekette in 6 Tagen.

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09
Dez
2019

bis 13. Dez 2019

RösterAusbildung

Sprache: Englisch

Die RösterAusbildung bietet einen kompakten Einstieg in das Thema "Rösten" in 5 Tagen.

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27
Jan
2020

bis 31. Jan 2020

RösterAusbildung

Sprache: Deutsch

Die RösterAusbildung bietet einen kompakten Einstieg in das Thema "Rösten" in 5 Tagen.

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20
Feb
2020

bis 24. Feb 2020

RösterAusbildung

Sprache: Englisch mit chinesischer Übersetzung

Die RösterAusbildung bietet einen kompakten Einstieg in das Thema "Rösten" in 5 Tagen.

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24
Feb
2020

bis 07. Mär 2020

CoffeologenAusbildung

Sprache: Deutsch

Die CoffeologenAusbildung vermittelt naturwissenschaftliches Wissen über die gesamte Wertschöpfungskette des Kaffees in 12 Tagen.

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24
Feb
2020

bis 29. Feb 2020

CoffeeConnaisseurAusbildung

Sprache: Deutsch

Die CoffeeConnaisseurAusbildung vermittelt das theoretische Wissen der Kaffeekette in 6 Tagen.

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02
Mär
2020

bis 07. Mär 2020

CoffeeCraftsmanAusbildung

Sprache: Deutsch

Die CoffeeCraftsmanAusbildung vermittelt das Kaffeewissen in 6 Tagen.

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11
Mai
2020

bis 15. Mai 2020

RösterAusbildung

Sprache: Deutsch

Die RösterAusbildung bietet einen kompakten Einstieg in das Thema "Rösten" in 5 Tagen.

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22
Jun
2020

bis 04. Jul 2020

CoffeologenAusbildung

Sprache: Deutsch

Die CoffeologenAusbildung vermittelt naturwissenschaftliches Wissen über die gesamte Wertschöpfungskette des Kaffees in 12 Tagen.

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22
Jun
2020

bis 27. Jun 2020

CoffeeConnaisseurAusbildung

Sprache: Deutsch

Die CoffeeConnaisseurAusbildung vermittelt das theoretische Wissen der Kaffeekette in 6 Tagen.

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22
Jun
2020

bis 26. Jun 2020

RösterAusbildung

Sprache: Englisch

Die RösterAusbildung bietet einen kompakten Einstieg in das Thema "Rösten" in 5 Tagen.

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29
Jun
2020

bis 04. Jul 2020

CoffeeCraftsmanAusbildung

Sprache: Deutsch

Die CoffeeCraftsmanAusbildung vermittelt das Kaffeewissen in 6 Tagen.

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14
Sep
2020

bis 26. Sep 2020

CoffeologenAusbildung

Sprache: Deutsch

Die CoffeologenAusbildung vermittelt naturwissenschaftliches Wissen über die gesamte Wertschöpfungskette des Kaffees in 12 Tagen.

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14
Sep
2020

bis 19. Sep 2020

CoffeeConnaisseurAusbildung

Sprache: Deutsch

Die CoffeeConnaisseurAusbildung vermittelt das theoretische Wissen der Kaffeekette in 6 Tagen.

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21
Sep
2020

bis 26. Sep 2020

CoffeeCraftsmanAusbildung

Sprache: Deutsch

Die CoffeeCraftsmanAusbildung vermittelt das Kaffeewissen in 6 Tagen.

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12
Okt
2020

bis 16. Okt 2020

RösterAusbildung

Sprache: Deutsch

Die RösterAusbildung bietet einen kompakten Einstieg in das Thema "Rösten" in 5 Tagen.

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26
Okt
2020

bis 07. Nov 2020

CoffeologenAusbildung

Sprache: Englisch

Die CoffeologenAusbildung vermittelt naturwissenschaftliches Wissen über die gesamte Wertschöpfungskette des Kaffees in 12 Tagen.

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26
Okt
2020

bis 26. Okt 2020

CoffeeConnaisseurAusbildung

Sprache: Englisch

Die CoffeeConnaisseurAusbildung vermittelt das theoretische Wissen der Kaffeekette in 6 Tagen.

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02
Nov
2020

bis 07. Nov 2020

CoffeeCraftsmanAusbildung

Sprache: Englisch

Die CoffeeCraftsmanAusbildung vermittelt das Kaffeewissen in 6 Tagen.

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02
Nov
2020

bis 06. Nov 2020

RösterAusbildung

Sprache: Englisch

Die RösterAusbildung bietet einen kompakten Einstieg in das Thema "Rösten" in 5 Tagen.

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23
Nov
2020

bis 05. Dez 2020

CoffeologenAusbildung

Sprache: Deutsch

Die CoffeologenAusbildung vermittelt naturwissenschaftliches Wissen über die gesamte Wertschöpfungskette des Kaffees in 12 Tagen.

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23
Nov
2020

bis 28. Nov 2020

CoffeeConnaisseurAusbildung

Sprache: Deutsch

Die CoffeeConnaisseurAusbildung vermittelt das theoretische Wissen der Kaffeekette in 6 Tagen.

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30
Nov
2020

bis 05. Dez 2020

CoffeeCraftsmanAusbildung

Sprache: Deutsch

Die CoffeeCraftsmanAusbildung vermittelt das Kaffeewissen in 6 Tagen.

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Fortbildungen

06
Nov
2019

bis 07. Nov 2019

CupTasterFortbildung Grundlagen

Sprache: Deutsch

Die CuptasterFortbildung Grundlagen vermittelt die sensorischen Fertigkeiten im Kaffeebereich in 2 Tagen.

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06
Nov
2019

bis 08. Nov 2019

CupTasterFortbildung Professionell

Sprache: Deutsch

Die CuptasterFortbildung Professionell vermittelt die sensorischen Fertigkeiten im Kaffeebereich in 3 Tagen.

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11
Nov
2019

bis 12.11.2019

BaristaFortbildung Grundlagen

Sprache: Deutsch

Die Barista-Fortbildung vermittelt die Grundlagen der Barista-Arbeit in 2 Tagen.

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11
Nov
2019

bis 13.11.2019

BaristaFortbildung Professionell

Sprache: Deutsch

Die Barista-Fortbildung vermittelt die Grundlagen der Barista-Arbeit in 3 Tagen.

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26
Feb
2020

bis 27. Feb 2020

CupTasterFortbildung Grundlagen

Sprache: Deutsch

Die CuptasterFortbildung Grundlagen vermittelt die sensorischen Fertigkeiten im Kaffeebereich in 2 Tagen.

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26
Feb
2020

bis 28. Feb 2020

CupTasterFortbildung Professionell

Sprache: Deutsch

Die CuptasterFortbildung Professionell vermittelt die sensorischen Fertigkeiten im Kaffeebereich in 3 Tagen.

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02
Mär
2020

bis 03.03.2020

BaristaFortbildung Grundlagen

Sprache: Deutsch

Die Barista-Fortbildung vermittelt die Grundlagen der Barista-Arbeit in 2 Tagen.

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02
Mär
2020

bis 04.03.2020

BaristaFortbildung Professionell

Sprache: Deutsch

Die Barista-Fortbildung vermittelt die Grundlagen der Barista-Arbeit in 3 Tagen.

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24
Jun
2020

bis 25. Jun 2020

CupTasterFortbildung Grundlagen

Sprache: Deutsch

Die CuptasterFortbildung Grundlagen vermittelt die sensorischen Fertigkeiten im Kaffeebereich in 2 Tagen.

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24
Jun
2020

bis 26. Jun 2020

CupTasterFortbildung Professionell

Sprache: Deutsch

Die CuptasterFortbildung Professionell vermittelt die sensorischen Fertigkeiten im Kaffeebereich in 3 Tagen.

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29
Jun
2020

bis 30.06.2020

BaristaFortbildung Grundlagen

Sprache: Deutsch

Die Barista-Fortbildung vermittelt die Grundlagen der Barista-Arbeit in 2 Tagen.

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29
Jun
2020

bis 01.07.2020

BaristaFortbildung Professionell

Sprache: Deutsch

Die Barista-Fortbildung vermittelt die Grundlagen der Barista-Arbeit in 3 Tagen.

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16
Sep
2020

bis 17. Sep 2020

CupTasterFortbildung Grundlagen

Sprache: Deutsch

Die CuptasterFortbildung Grundlagen vermittelt die sensorischen Fertigkeiten im Kaffeebereich in 2 Tagen.

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16
Sep
2020

bis 18. Sep 2020

CupTasterFortbildung Professionell

Sprache: Deutsch

Die CuptasterFortbildung Professionell vermittelt die sensorischen Fertigkeiten im Kaffeebereich in 3 Tagen.

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21
Sep
2020

bis 22.09.2020

BaristaFortbildung Grundlagen

Sprache: Deutsch

Die Barista-Fortbildung vermittelt die Grundlagen der Barista-Arbeit in 2 Tagen.

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21
Sep
2020

bis 23.09.2020

BaristaFortbildung Professionell

Sprache: Deutsch

Die Barista-Fortbildung vermittelt die Grundlagen der Barista-Arbeit in 3 Tagen.

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28
Okt
2020

bis 29. Okt 2020

CupTasterFortbildung Grundlagen

Sprache: Englisch

Die CuptasterFortbildung Grundlagen vermittelt die sensorischen Fertigkeiten im Kaffeebereich in 2 Tagen.

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28
Okt
2020

bis 30. Okt 2020

CupTasterFortbildung Professionell

Sprache: Englisch

Die CuptasterFortbildung Professionell vermittelt die sensorischen Fertigkeiten im Kaffeebereich in 3 Tagen.

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02
Nov
2020

bis 03.11.2020

BaristaFortbildung Grundlagen

Sprache: Englisch

Die Barista-Fortbildung vermittelt die Grundlagen der Barista-Arbeit in 2 Tagen.

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02
Nov
2020

bis 04.11.2020

BaristaFortbildung Professionell

Sprache: Englisch

Die Barista-Fortbildung vermittelt die Grundlagen der Barista-Arbeit in 3 Tagen.

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25
Nov
2020

bis 26. Nov 2020

CupTasterFortbildung Grundlagen

Sprache: Deutsch

Die CuptasterFortbildung Grundlagen vermittelt die sensorischen Fertigkeiten im Kaffeebereich in 2 Tagen.

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25
Nov
2020

bis 27. Nov 2020

CupTasterFortbildung Professionell

Sprache: Deutsch

Die CuptasterFortbildung Professionell vermittelt die sensorischen Fertigkeiten im Kaffeebereich in 3 Tagen.

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30
Nov
2020

bis 01.12.2020

BaristaFortbildung Grundlagen

Sprache: Deutsch

Die Barista-Fortbildung vermittelt die Grundlagen der Barista-Arbeit in 2 Tagen.

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30
Nov
2020

bis 02.12.2020

BaristaFortbildung Professionell

Sprache: Deutsch

Die Barista-Fortbildung vermittelt die Grundlagen der Barista-Arbeit in 3 Tagen.

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MasterClasses

07
Dez
2019

FilterKaffee

Sprache: Englisch

Filterkaffees und Filterverfahren werden vergleichend vorgeführt. Filtration und ihr Einfluss auf das Ergebnis in der Tasse werden detailliert an Mahlung, Brühgruppengeometrie und Wasserfaktoren sowie verwendeter Kaffeevarietät erklärt.

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14
Dez
2019

KaffeebarGrundlagen

Sprache: Englisch

Deutscher Kaffeebarmarkt – Entwicklung und Perspektiven – Qualitätsmanagement.

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11
Mär
2020

DefektCuptasting

Sprache: Deutsch

Das Erkennen und Differenzieren von Defekten in Kaffees stehen im Fokus dieses Workshops. Woher stammen die Defekte und wie wirken sie sich auf das Flavourprofil aus?

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16
Jun
2020

EspressoSensorik

Sprache: Deutsch

Espresso sensorisch zu beschreiben und verschiedene Röstungen, Röstprofile und Kaffees professionell zu verkosten sind Ziele dieses Workshops.

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07
Okt
2020

KaffeeReifung

Sprache: Deutsch

Gereifte und ungereifte Kaffees werden vergleichend vorgeführt. Reifungsprozesse und deren Einflüsse auf das Geschmacksprofil werden vorgestellt.

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Messen

Aktuell gibt es keine Termine zu dieser Rubrik.

Treffen

15
Okt
2019

8. RösterStammtisch

offenes Treffen für Kaffeeröster

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06
Mai
2020

9. RösterStammtisch

offenes Treffen für Kaffeeröster

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07
Mai
2020

CoffeologenTreffen

Coffee Consulate lädt ein: Coffeologentreffen 2020 (nur für Coffeologen)

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27
Mai
2020

MeettheManufacturer 2020

Coffee Consulate lädt am 27.05.2020 alle Partner zum Netzwerktreffen “Meet the Manufacturer“ ein. Besucher haben die Möglichkeit, sich persönlich von Maschinenhersteller und Dienstleister über deren Produkte informieren zu lassen. Die teilnehmenden Unternehmen stehen mit Vorführungen, Präsentationen und natürlich zu persönlichen Gesprächen zur Verfügung. Wir freuen uns auf eine rege Teilnahme zu diesem Informationstreffen aus „erster …

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17
Sep
2020

10. RösterStammtisch

offenes Treffen für Kaffeeröster

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14
Nov
2019

RöstGrundlagen

Sprache: Deutsch

Der Röstworkshop Grundlagen bietet einen theoretischen und praktischen Einblick in den Röstprozess und die Abläufe während der verschiedenen Röstphasen.

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05
Mär
2020

RöstGrundlagen

Sprache: Deutsch

Der Röstworkshop Grundlagen bietet einen theoretischen und praktischen Einblick in den Röstprozess und die Abläufe während der verschiedenen Röstphasen.

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02
Jul
2020

RöstGrundlagen

Sprache: Deutsch

Der Röstworkshop Grundlagen bietet einen theoretischen und praktischen Einblick in den Röstprozess und die Abläufe während der verschiedenen Röstphasen.

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24
Sep
2020

RöstGrundlagen

Sprache: Deutsch

Der Röstworkshop Grundlagen bietet einen theoretischen und praktischen Einblick in den Röstprozess und die Abläufe während der verschiedenen Röstphasen.

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05
Nov
2020

RöstGrundlagen

Sprache: Englisch

Der Röstworkshop Grundlagen bietet einen theoretischen und praktischen Einblick in den Röstprozess und die Abläufe während der verschiedenen Röstphasen.

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03
Dez
2020

RöstGrundlagen

Sprache: Deutsch

Der Röstworkshop Grundlagen bietet einen theoretischen und praktischen Einblick in den Röstprozess und die Abläufe während der verschiedenen Röstphasen.

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04
Nov
2019

KaffeeProduktion

Sprache: Deutsch

Kaffeeanbau von der Pflanze bis zur Lagerung.

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05
Nov
2019

KaffeeTaxonomie

Sprache: Deutsch

Botanik, Kaffee-Arten, Kaffee-Varietäten (-linien), Herkunft, Anbau und Verbreitung

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16
Nov
2019

KaffeeProvenienzen

Sprache: Deutsch

Botanische und geografische Geschmackseinflüsse, Vorstellung verschiedener Kaffeeprovenienzen, Verkostung.

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02
Dez
2019

KaffeeProduktion

Sprache: Englisch

Kaffeeanbau von der Pflanze bis zur Lagerung.

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03
Dez
2019

KaffeeTaxonomie

Sprache: Englisch

Botanik, Kaffee-Arten, Kaffee-Varietäten (-linien), Herkunft, Anbau und Verbreitung

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24
Feb
2020

KaffeeProduktion

Sprache: Deutsch

Kaffeeanbau von der Pflanze bis zur Lagerung.

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25
Feb
2020

KaffeeTaxonomie

Sprache: Deutsch

Botanik, Kaffee-Arten, Kaffee-Varietäten (-linien), Herkunft, Anbau und Verbreitung

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07
Mär
2020

KaffeeProvenienzen

Sprache: Deutsch

Botanische und geografische Geschmackseinflüsse, Vorstellung verschiedener Kaffeeprovenienzen, Verkostung.

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22
Jun
2020

KaffeeProduktion

Sprache: Deutsch

Kaffeeanbau von der Pflanze bis zur Lagerung.

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23
Jun
2020

KaffeeTaxonomie

Sprache: Deutsch

Botanik, Kaffee-Arten, Kaffee-Varietäten (-linien), Herkunft, Anbau und Verbreitung

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04
Jul
2020

KaffeeProvenienzen

Sprache: Deutsch

Botanische und geografische Geschmackseinflüsse, Vorstellung verschiedener Kaffeeprovenienzen, Verkostung.

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14
Sep
2020

KaffeeProduktion

Sprache: Deutsch

Kaffeeanbau von der Pflanze bis zur Lagerung.

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15
Sep
2020

KaffeeTaxonomie

Sprache: Deutsch

Botanik, Kaffee-Arten, Kaffee-Varietäten (-linien), Herkunft, Anbau und Verbreitung

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26
Sep
2020

KaffeeProvenienzen

Sprache: Deutsch

Botanische und geografische Geschmackseinflüsse, Vorstellung verschiedener Kaffeeprovenienzen, Verkostung.

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07
Okt
2020

KaffeeReifung

Sprache: Deutsch

Gereifte und ungereifte Kaffees werden vergleichend vorgeführt. Reifungsprozesse und deren Einflüsse auf das Geschmacksprofil werden vorgestellt.

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26
Okt
2020

KaffeeProduktion

Sprache: Englisch

Kaffeeanbau von der Pflanze bis zur Lagerung.

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27
Okt
2020

KaffeeTaxonomie

Sprache: Englisch

Botanik, Kaffee-Arten, Kaffee-Varietäten (-linien), Herkunft, Anbau und Verbreitung

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07
Nov
2020

KaffeeProvenienzen

Sprache: Englisch

Botanische und geografische Geschmackseinflüsse, Vorstellung verschiedener Kaffeeprovenienzen, Verkostung.

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23
Nov
2020

KaffeeProduktion

Sprache: Deutsch

Kaffeeanbau von der Pflanze bis zur Lagerung.

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24
Nov
2020

KaffeeTaxonomie

Sprache: Deutsch

Botanik, Kaffee-Arten, Kaffee-Varietäten (-linien), Herkunft, Anbau und Verbreitung

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05
Dez
2020

KaffeeProvenienzen

Sprache: Deutsch

Botanische und geografische Geschmackseinflüsse, Vorstellung verschiedener Kaffeeprovenienzen, Verkostung.

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06
Nov
2019

KaffeeSensorik

Sprache: Deutsch

Botanik, Kaffee-Arten, Kaffee-Varietäten (-linien), Herkunft, Anbau und Verbreitung

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07
Nov
2019

CupTasting

Sprache: Deutsch

Vermittlung der Einflussgrößen beim Cuptasting und deren Wirkung auf das Flavourprofil in Abhängigkeit zu Störfaktoren.

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08
Nov
2019

KaffeeAromen

Sprache: Deutsch

Informationen über Aromenlehre und die Arbeitsweise der Deskriptoren. Abriechen verschiedener Deskriptoren und Einteilung der Haupt- und Untergruppen.

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04
Dez
2019

KaffeeSensorik

Sprache: Englisch

Botanik, Kaffee-Arten, Kaffee-Varietäten (-linien), Herkunft, Anbau und Verbreitung

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05
Dez
2019

CupTasting

Sprache: Englisch

Vermittlung der Einflussgrößen beim Cuptasting und deren Wirkung auf das Flavourprofil in Abhängigkeit zu Störfaktoren.

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06
Dez
2019

KaffeeAromen

Sprache: Englisch

Informationen über Aromenlehre und die Arbeitsweise der Deskriptoren. Abriechen verschiedener Deskriptoren und Einteilung der Haupt- und Untergruppen.

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26
Feb
2020

KaffeeSensorik

Sprache: Deutsch

Botanik, Kaffee-Arten, Kaffee-Varietäten (-linien), Herkunft, Anbau und Verbreitung

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27
Feb
2020

CupTasting

Sprache: Deutsch

Vermittlung der Einflussgrößen beim Cuptasting und deren Wirkung auf das Flavourprofil in Abhängigkeit zu Störfaktoren.

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28
Feb
2020

KaffeeAromen

Sprache: Deutsch

Informationen über Aromenlehre und die Arbeitsweise der Deskriptoren. Abriechen verschiedener Deskriptoren und Einteilung der Haupt- und Untergruppen.

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16
Jun
2020

EspressoSensorik

Sprache: Deutsch

Espresso sensorisch zu beschreiben und verschiedene Röstungen, Röstprofile und Kaffees professionell zu verkosten sind Ziele dieses Workshops.

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24
Jun
2020

KaffeeSensorik

Sprache: Deutsch

Botanik, Kaffee-Arten, Kaffee-Varietäten (-linien), Herkunft, Anbau und Verbreitung

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25
Jun
2020

CupTasting

Sprache: Deutsch

Vermittlung der Einflussgrößen beim Cuptasting und deren Wirkung auf das Flavourprofil in Abhängigkeit zu Störfaktoren.

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26
Jun
2020

KaffeeAromen

Sprache: Deutsch

Informationen über Aromenlehre und die Arbeitsweise der Deskriptoren. Abriechen verschiedener Deskriptoren und Einteilung der Haupt- und Untergruppen.

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16
Sep
2020

KaffeeSensorik

Sprache: Deutsch

Botanik, Kaffee-Arten, Kaffee-Varietäten (-linien), Herkunft, Anbau und Verbreitung

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17
Sep
2020

CupTasting

Sprache: Deutsch

Vermittlung der Einflussgrößen beim Cuptasting und deren Wirkung auf das Flavourprofil in Abhängigkeit zu Störfaktoren.

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18
Sep
2020

KaffeeAromen

Sprache: Deutsch

Informationen über Aromenlehre und die Arbeitsweise der Deskriptoren. Abriechen verschiedener Deskriptoren und Einteilung der Haupt- und Untergruppen.

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28
Okt
2020

KaffeeSensorik

Sprache: Englisch

Botanik, Kaffee-Arten, Kaffee-Varietäten (-linien), Herkunft, Anbau und Verbreitung

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29
Okt
2020

CupTasting

Sprache: Englisch

Vermittlung der Einflussgrößen beim Cuptasting und deren Wirkung auf das Flavourprofil in Abhängigkeit zu Störfaktoren.

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30
Okt
2020

KaffeeAromen

Sprache: Englisch

Informationen über Aromenlehre und die Arbeitsweise der Deskriptoren. Abriechen verschiedener Deskriptoren und Einteilung der Haupt- und Untergruppen.

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25
Nov
2020

KaffeeSensorik

Sprache: Deutsch

Botanik, Kaffee-Arten, Kaffee-Varietäten (-linien), Herkunft, Anbau und Verbreitung

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26
Nov
2020

CupTasting

Sprache: Deutsch

Vermittlung der Einflussgrößen beim Cuptasting und deren Wirkung auf das Flavourprofil in Abhängigkeit zu Störfaktoren.

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27
Nov
2020

KaffeeAromen

Sprache: Deutsch

Informationen über Aromenlehre und die Arbeitsweise der Deskriptoren. Abriechen verschiedener Deskriptoren und Einteilung der Haupt- und Untergruppen.

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24
Okt
2019

CreateYourOwnCoffee

Sprache: Deutsch

Erstellen Sie Ihren eigenen Kaffee - von der Auswahl des Rohkaffees, als sortenreinen Kaffee oder als elegantes Cuvée, über das Röstprofil angepasst auf den von Ihnen gewünschten Einsatz als Filterkaffee, Café Crème oder Espresso.

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09
Nov
2019

KaffeeZubereitung

Sprache: Deutsch

Kaffeebereitung mit verschiedenen Verfahren. Welche Kaffees und Rösttiefen eignen sich für welches Verfahren? Was gibt es bei den verschiedenen Kaffeezubereitungen zu beachten? Welchen geschmacklichen Einfluss hat die Zubereitung?

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11
Nov
2019

Espresso

Sprache: Deutsch

Espresso – Mahlung – Tampen – Extraktion - Klassische EspressoGetränke

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07
Dez
2019

KaffeeZubereitung

Sprache: Englisch

Kaffeebereitung mit verschiedenen Verfahren. Welche Kaffees und Rösttiefen eignen sich für welches Verfahren? Was gibt es bei den verschiedenen Kaffeezubereitungen zu beachten? Welchen geschmacklichen Einfluss hat die Zubereitung?

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23
Jan
2020

CreateYourOwnCoffee

Sprache: Deutsch

Erstellen Sie Ihren eigenen Kaffee - von der Auswahl des Rohkaffees, als sortenreinen Kaffee oder als elegantes Cuvée, über das Röstprofil angepasst auf den von Ihnen gewünschten Einsatz als Filterkaffee, Café Crème oder Espresso.

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29
Feb
2020

KaffeeZubereitung

Sprache: Deutsch

Kaffeebereitung mit verschiedenen Verfahren. Welche Kaffees und Rösttiefen eignen sich für welches Verfahren? Was gibt es bei den verschiedenen Kaffeezubereitungen zu beachten? Welchen geschmacklichen Einfluss hat die Zubereitung?

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02
Mär
2020

Espresso

Sprache: Deutsch

Espresso – Mahlung – Tampen – Extraktion - Klassische EspressoGetränke

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28
Mai
2020

CreateYourOwnCoffee

Sprache: Deutsch

Erstellen Sie Ihren eigenen Kaffee - von der Auswahl des Rohkaffees, als sortenreinen Kaffee oder als elegantes Cuvée, über das Röstprofil angepasst auf den von Ihnen gewünschten Einsatz als Filterkaffee, Café Crème oder Espresso.

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27
Jun
2020

KaffeeZubereitung

Sprache: Deutsch

Kaffeebereitung mit verschiedenen Verfahren. Welche Kaffees und Rösttiefen eignen sich für welches Verfahren? Was gibt es bei den verschiedenen Kaffeezubereitungen zu beachten? Welchen geschmacklichen Einfluss hat die Zubereitung?

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29
Jun
2020

Espresso

Sprache: Deutsch

Espresso – Mahlung – Tampen – Extraktion - Klassische EspressoGetränke

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19
Sep
2020

KaffeeZubereitung

Sprache: Deutsch

Kaffeebereitung mit verschiedenen Verfahren. Welche Kaffees und Rösttiefen eignen sich für welches Verfahren? Was gibt es bei den verschiedenen Kaffeezubereitungen zu beachten? Welchen geschmacklichen Einfluss hat die Zubereitung?

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21
Sep
2020

Espresso

Sprache: Deutsch

Espresso – Mahlung – Tampen – Extraktion - Klassische EspressoGetränke

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31
Okt
2020

KaffeeZubereitung

Sprache: Englisch

Kaffeebereitung mit verschiedenen Verfahren. Welche Kaffees und Rösttiefen eignen sich für welches Verfahren? Was gibt es bei den verschiedenen Kaffeezubereitungen zu beachten? Welchen geschmacklichen Einfluss hat die Zubereitung?

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02
Nov
2020

Espresso

Sprache: Englisch

Espresso – Mahlung – Tampen – Extraktion - Klassische EspressoGetränke

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28
Nov
2020

KaffeeZubereitung

Sprache: Deutsch

Kaffeebereitung mit verschiedenen Verfahren. Welche Kaffees und Rösttiefen eignen sich für welches Verfahren? Was gibt es bei den verschiedenen Kaffeezubereitungen zu beachten? Welchen geschmacklichen Einfluss hat die Zubereitung?

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30
Nov
2020

Espresso

Sprache: Deutsch

Espresso – Mahlung – Tampen – Extraktion - Klassische EspressoGetränke

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12
Nov
2019

LatteArtGießen

Sprache: Deutsch

Informationen über Milchqualitäten, Milchverkostung, korrektes Aufschäumen, Microbubbles, Zubereitung eines korrekten Cappuccino und Latteart.

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03
Mär
2020

LatteArtGießen

Sprache: Deutsch

Informationen über Milchqualitäten, Milchverkostung, korrektes Aufschäumen, Microbubbles, Zubereitung eines korrekten Cappuccino und Latteart.

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30
Jun
2020

LatteArtGießen

Sprache: Deutsch

Informationen über Milchqualitäten, Milchverkostung, korrektes Aufschäumen, Microbubbles, Zubereitung eines korrekten Cappuccino und Latteart.

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22
Sep
2020

LatteArtGießen

Sprache: Deutsch

Informationen über Milchqualitäten, Milchverkostung, korrektes Aufschäumen, Microbubbles, Zubereitung eines korrekten Cappuccino und Latteart.

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03
Nov
2020

LatteArtGießen

Sprache: Englisch

Informationen über Milchqualitäten, Milchverkostung, korrektes Aufschäumen, Microbubbles, Zubereitung eines korrekten Cappuccino und Latteart.

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01
Dez
2020

LatteArtGießen

Sprache: Deutsch

Informationen über Milchqualitäten, Milchverkostung, korrektes Aufschäumen, Microbubbles, Zubereitung eines korrekten Cappuccino und Latteart.

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13
Nov
2019

KaffeeGetränke

Sprache: Deutsch

Informationen über Grundregeln zur Herstellung von Kaffeegetränken. Herstellung diverser Kaffeegetränke mit verschiedenen Hilfsmitteln.

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07
Dez
2019

FilterKaffee

Sprache: Englisch

Filterkaffees und Filterverfahren werden vergleichend vorgeführt. Filtration und ihr Einfluss auf das Ergebnis in der Tasse werden detailliert an Mahlung, Brühgruppengeometrie und Wasserfaktoren sowie verwendeter Kaffeevarietät erklärt.

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14
Dez
2019

KaffeebarGrundlagen

Sprache: Englisch

Deutscher Kaffeebarmarkt – Entwicklung und Perspektiven – Qualitätsmanagement.

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04
Mär
2020

KaffeeGetränke

Sprache: Deutsch

Informationen über Grundregeln zur Herstellung von Kaffeegetränken. Herstellung diverser Kaffeegetränke mit verschiedenen Hilfsmitteln.

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11
Mär
2020

DefektCuptasting

Sprache: Deutsch

Das Erkennen und Differenzieren von Defekten in Kaffees stehen im Fokus dieses Workshops. Woher stammen die Defekte und wie wirken sie sich auf das Flavourprofil aus?

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01
Jul
2020

KaffeeGetränke

Sprache: Deutsch

Informationen über Grundregeln zur Herstellung von Kaffeegetränken. Herstellung diverser Kaffeegetränke mit verschiedenen Hilfsmitteln.

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23
Sep
2020

KaffeeGetränke

Sprache: Deutsch

Informationen über Grundregeln zur Herstellung von Kaffeegetränken. Herstellung diverser Kaffeegetränke mit verschiedenen Hilfsmitteln.

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04
Nov
2020

KaffeeGetränke

Sprache: Englisch

Informationen über Grundregeln zur Herstellung von Kaffeegetränken. Herstellung diverser Kaffeegetränke mit verschiedenen Hilfsmitteln.

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02
Dez
2020

KaffeeGetränke

Sprache: Deutsch

Informationen über Grundregeln zur Herstellung von Kaffeegetränken. Herstellung diverser Kaffeegetränke mit verschiedenen Hilfsmitteln.

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15
Nov
2019

KaffeebarGrundlagen

Sprache: Deutsch

Spirituosen - Alkoholhaltige Kaffeegetränke - Sensorik und Verkostung

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06
Mär
2020

KaffeebarGrundlagen

Sprache: Deutsch

Spirituosen - Alkoholhaltige Kaffeegetränke - Sensorik und Verkostung

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03
Jul
2020

KaffeebarGrundlagen

Sprache: Deutsch

Spirituosen - Alkoholhaltige Kaffeegetränke - Sensorik und Verkostung

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25
Sep
2020

KaffeebarGrundlagen

Sprache: Deutsch

Spirituosen - Alkoholhaltige Kaffeegetränke - Sensorik und Verkostung

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06
Nov
2020

KaffeebarGrundlagen

Sprache: Englisch

Spirituosen - Alkoholhaltige Kaffeegetränke - Sensorik und Verkostung

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04
Dez
2020

KaffeebarGrundlagen

Sprache: Deutsch

Spirituosen - Alkoholhaltige Kaffeegetränke - Sensorik und Verkostung

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04
Nov
2019

bis 16. Nov 2019

CoffeologenAusbildung

Sprache: Deutsch

Die CoffeologenAusbildung vermittelt naturwissenschaftliches Wissen über die gesamte Wertschöpfungskette des Kaffees in 12 Tagen.

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24
Feb
2020

bis 07. Mär 2020

CoffeologenAusbildung

Sprache: Deutsch

Die CoffeologenAusbildung vermittelt naturwissenschaftliches Wissen über die gesamte Wertschöpfungskette des Kaffees in 12 Tagen.

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22
Jun
2020

bis 04. Jul 2020

CoffeologenAusbildung

Sprache: Deutsch

Die CoffeologenAusbildung vermittelt naturwissenschaftliches Wissen über die gesamte Wertschöpfungskette des Kaffees in 12 Tagen.

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14
Sep
2020

bis 26. Sep 2020

CoffeologenAusbildung

Sprache: Deutsch

Die CoffeologenAusbildung vermittelt naturwissenschaftliches Wissen über die gesamte Wertschöpfungskette des Kaffees in 12 Tagen.

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26
Okt
2020

bis 07. Nov 2020

CoffeologenAusbildung

Sprache: Englisch

Die CoffeologenAusbildung vermittelt naturwissenschaftliches Wissen über die gesamte Wertschöpfungskette des Kaffees in 12 Tagen.

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23
Nov
2020

bis 05. Dez 2020

CoffeologenAusbildung

Sprache: Deutsch

Die CoffeologenAusbildung vermittelt naturwissenschaftliches Wissen über die gesamte Wertschöpfungskette des Kaffees in 12 Tagen.

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04
Nov
2019

bis 09. Nov 2019

CoffeeConnaisseurAusbildung

Sprache: Deutsch

Die CoffeeConnaisseurAusbildung vermittelt das theoretische Wissen der Kaffeekette in 6 Tagen.

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11
Nov
2019

bis 16.11.2019

CoffeeCraftsmanAusbildung

Sprache: Deutsch

Die CoffeeCraftsmanAusbildung vermittelt das Kaffeewissen in 6 Tagen.

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02
Dez
2019

bis 07.12.2019

CoffeeConnaisseurAusbildung

Sprache: Englisch

Die CoffeeConnaisseurAusbildung vermittelt das theoretische Wissen der Kaffeekette in 6 Tagen.

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24
Feb
2020

bis 29. Feb 2020

CoffeeConnaisseurAusbildung

Sprache: Deutsch

Die CoffeeConnaisseurAusbildung vermittelt das theoretische Wissen der Kaffeekette in 6 Tagen.

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02
Mär
2020

bis 07. Mär 2020

CoffeeCraftsmanAusbildung

Sprache: Deutsch

Die CoffeeCraftsmanAusbildung vermittelt das Kaffeewissen in 6 Tagen.

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22
Jun
2020

bis 27. Jun 2020

CoffeeConnaisseurAusbildung

Sprache: Deutsch

Die CoffeeConnaisseurAusbildung vermittelt das theoretische Wissen der Kaffeekette in 6 Tagen.

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29
Jun
2020

bis 04. Jul 2020

CoffeeCraftsmanAusbildung

Sprache: Deutsch

Die CoffeeCraftsmanAusbildung vermittelt das Kaffeewissen in 6 Tagen.

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14
Sep
2020

bis 19. Sep 2020

CoffeeConnaisseurAusbildung

Sprache: Deutsch

Die CoffeeConnaisseurAusbildung vermittelt das theoretische Wissen der Kaffeekette in 6 Tagen.

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21
Sep
2020

bis 26. Sep 2020

CoffeeCraftsmanAusbildung

Sprache: Deutsch

Die CoffeeCraftsmanAusbildung vermittelt das Kaffeewissen in 6 Tagen.

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26
Okt
2020

bis 26. Okt 2020

CoffeeConnaisseurAusbildung

Sprache: Englisch

Die CoffeeConnaisseurAusbildung vermittelt das theoretische Wissen der Kaffeekette in 6 Tagen.

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02
Nov
2020

bis 07. Nov 2020

CoffeeCraftsmanAusbildung

Sprache: Englisch

Die CoffeeCraftsmanAusbildung vermittelt das Kaffeewissen in 6 Tagen.

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23
Nov
2020

bis 28. Nov 2020

CoffeeConnaisseurAusbildung

Sprache: Deutsch

Die CoffeeConnaisseurAusbildung vermittelt das theoretische Wissen der Kaffeekette in 6 Tagen.

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30
Nov
2020

bis 05. Dez 2020

CoffeeCraftsmanAusbildung

Sprache: Deutsch

Die CoffeeCraftsmanAusbildung vermittelt das Kaffeewissen in 6 Tagen.

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11
Nov
2019

bis 15. Nov 2019

RösterAusbildung

Sprache: Deutsch

Die RösterAusbildung bietet einen kompakten Einstieg in das Thema "Rösten" in 5 Tagen.

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09
Dez
2019

bis 13. Dez 2019

RösterAusbildung

Sprache: Englisch

Die RösterAusbildung bietet einen kompakten Einstieg in das Thema "Rösten" in 5 Tagen.

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27
Jan
2020

bis 31. Jan 2020

RösterAusbildung

Sprache: Deutsch

Die RösterAusbildung bietet einen kompakten Einstieg in das Thema "Rösten" in 5 Tagen.

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20
Feb
2020

bis 24. Feb 2020

RösterAusbildung

Sprache: Englisch mit chinesischer Übersetzung

Die RösterAusbildung bietet einen kompakten Einstieg in das Thema "Rösten" in 5 Tagen.

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11
Mai
2020

bis 15. Mai 2020

RösterAusbildung

Sprache: Deutsch

Die RösterAusbildung bietet einen kompakten Einstieg in das Thema "Rösten" in 5 Tagen.

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22
Jun
2020

bis 26. Jun 2020

RösterAusbildung

Sprache: Englisch

Die RösterAusbildung bietet einen kompakten Einstieg in das Thema "Rösten" in 5 Tagen.

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12
Okt
2020

bis 16. Okt 2020

RösterAusbildung

Sprache: Deutsch

Die RösterAusbildung bietet einen kompakten Einstieg in das Thema "Rösten" in 5 Tagen.

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02
Nov
2020

bis 06. Nov 2020

RösterAusbildung

Sprache: Englisch

Die RösterAusbildung bietet einen kompakten Einstieg in das Thema "Rösten" in 5 Tagen.

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06
Nov
2019

bis 07. Nov 2019

CupTasterFortbildung Grundlagen

Sprache: Deutsch

Die CuptasterFortbildung Grundlagen vermittelt die sensorischen Fertigkeiten im Kaffeebereich in 2 Tagen.

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26
Feb
2020

bis 27. Feb 2020

CupTasterFortbildung Grundlagen

Sprache: Deutsch

Die CuptasterFortbildung Grundlagen vermittelt die sensorischen Fertigkeiten im Kaffeebereich in 2 Tagen.

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24
Jun
2020

bis 25. Jun 2020

CupTasterFortbildung Grundlagen

Sprache: Deutsch

Die CuptasterFortbildung Grundlagen vermittelt die sensorischen Fertigkeiten im Kaffeebereich in 2 Tagen.

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16
Sep
2020

bis 17. Sep 2020

CupTasterFortbildung Grundlagen

Sprache: Deutsch

Die CuptasterFortbildung Grundlagen vermittelt die sensorischen Fertigkeiten im Kaffeebereich in 2 Tagen.

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28
Okt
2020

bis 29. Okt 2020

CupTasterFortbildung Grundlagen

Sprache: Englisch

Die CuptasterFortbildung Grundlagen vermittelt die sensorischen Fertigkeiten im Kaffeebereich in 2 Tagen.

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25
Nov
2020

bis 26. Nov 2020

CupTasterFortbildung Grundlagen

Sprache: Deutsch

Die CuptasterFortbildung Grundlagen vermittelt die sensorischen Fertigkeiten im Kaffeebereich in 2 Tagen.

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06
Nov
2019

bis 08. Nov 2019

CupTasterFortbildung Professionell

Sprache: Deutsch

Die CuptasterFortbildung Professionell vermittelt die sensorischen Fertigkeiten im Kaffeebereich in 3 Tagen.

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26
Feb
2020

bis 28. Feb 2020

CupTasterFortbildung Professionell

Sprache: Deutsch

Die CuptasterFortbildung Professionell vermittelt die sensorischen Fertigkeiten im Kaffeebereich in 3 Tagen.

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24
Jun
2020

bis 26. Jun 2020

CupTasterFortbildung Professionell

Sprache: Deutsch

Die CuptasterFortbildung Professionell vermittelt die sensorischen Fertigkeiten im Kaffeebereich in 3 Tagen.

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16
Sep
2020

bis 18. Sep 2020

CupTasterFortbildung Professionell

Sprache: Deutsch

Die CuptasterFortbildung Professionell vermittelt die sensorischen Fertigkeiten im Kaffeebereich in 3 Tagen.

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28
Okt
2020

bis 30. Okt 2020

CupTasterFortbildung Professionell

Sprache: Englisch

Die CuptasterFortbildung Professionell vermittelt die sensorischen Fertigkeiten im Kaffeebereich in 3 Tagen.

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25
Nov
2020

bis 27. Nov 2020

CupTasterFortbildung Professionell

Sprache: Deutsch

Die CuptasterFortbildung Professionell vermittelt die sensorischen Fertigkeiten im Kaffeebereich in 3 Tagen.

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11
Nov
2019

bis 12.11.2019

BaristaFortbildung Grundlagen

Sprache: Deutsch

Die Barista-Fortbildung vermittelt die Grundlagen der Barista-Arbeit in 2 Tagen.

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02
Mär
2020

bis 03.03.2020

BaristaFortbildung Grundlagen

Sprache: Deutsch

Die Barista-Fortbildung vermittelt die Grundlagen der Barista-Arbeit in 2 Tagen.

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29
Jun
2020

bis 30.06.2020

BaristaFortbildung Grundlagen

Sprache: Deutsch

Die Barista-Fortbildung vermittelt die Grundlagen der Barista-Arbeit in 2 Tagen.

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21
Sep
2020

bis 22.09.2020

BaristaFortbildung Grundlagen

Sprache: Deutsch

Die Barista-Fortbildung vermittelt die Grundlagen der Barista-Arbeit in 2 Tagen.

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02
Nov
2020

bis 03.11.2020

BaristaFortbildung Grundlagen

Sprache: Englisch

Die Barista-Fortbildung vermittelt die Grundlagen der Barista-Arbeit in 2 Tagen.

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30
Nov
2020

bis 01.12.2020

BaristaFortbildung Grundlagen

Sprache: Deutsch

Die Barista-Fortbildung vermittelt die Grundlagen der Barista-Arbeit in 2 Tagen.

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11
Nov
2019

bis 13.11.2019

BaristaFortbildung Professionell

Sprache: Deutsch

Die Barista-Fortbildung vermittelt die Grundlagen der Barista-Arbeit in 3 Tagen.

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02
Mär
2020

bis 04.03.2020

BaristaFortbildung Professionell

Sprache: Deutsch

Die Barista-Fortbildung vermittelt die Grundlagen der Barista-Arbeit in 3 Tagen.

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29
Jun
2020

bis 01.07.2020

BaristaFortbildung Professionell

Sprache: Deutsch

Die Barista-Fortbildung vermittelt die Grundlagen der Barista-Arbeit in 3 Tagen.

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21
Sep
2020

bis 23.09.2020

BaristaFortbildung Professionell

Sprache: Deutsch

Die Barista-Fortbildung vermittelt die Grundlagen der Barista-Arbeit in 3 Tagen.

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02
Nov
2020

bis 04.11.2020

BaristaFortbildung Professionell

Sprache: Englisch

Die Barista-Fortbildung vermittelt die Grundlagen der Barista-Arbeit in 3 Tagen.

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30
Nov
2020

bis 02.12.2020

BaristaFortbildung Professionell

Sprache: Deutsch

Die Barista-Fortbildung vermittelt die Grundlagen der Barista-Arbeit in 3 Tagen.

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Aktuell gibt es keine Termine zu dieser Rubrik.

07
Dez
2019

FilterKaffee

Sprache: Englisch

Filterkaffees und Filterverfahren werden vergleichend vorgeführt. Filtration und ihr Einfluss auf das Ergebnis in der Tasse werden detailliert an Mahlung, Brühgruppengeometrie und Wasserfaktoren sowie verwendeter Kaffeevarietät erklärt.

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14
Dez
2019

KaffeebarGrundlagen

Sprache: Englisch

Deutscher Kaffeebarmarkt – Entwicklung und Perspektiven – Qualitätsmanagement.

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11
Mär
2020

DefektCuptasting

Sprache: Deutsch

Das Erkennen und Differenzieren von Defekten in Kaffees stehen im Fokus dieses Workshops. Woher stammen die Defekte und wie wirken sie sich auf das Flavourprofil aus?

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16
Jun
2020

EspressoSensorik

Sprache: Deutsch

Espresso sensorisch zu beschreiben und verschiedene Röstungen, Röstprofile und Kaffees professionell zu verkosten sind Ziele dieses Workshops.

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07
Okt
2020

KaffeeReifung

Sprache: Deutsch

Gereifte und ungereifte Kaffees werden vergleichend vorgeführt. Reifungsprozesse und deren Einflüsse auf das Geschmacksprofil werden vorgestellt.

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15
Okt
2019

8. RösterStammtisch

Sprache: deutsch

offenes Treffen für Kaffeeröster

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06
Mai
2020

9. RösterStammtisch

Sprache: deutsch

offenes Treffen für Kaffeeröster

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17
Sep
2020

10. RösterStammtisch

Sprache: deutsch

offenes Treffen für Kaffeeröster

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27
Mai
2020

MeettheManufacturer 2020

Sprache:

Coffee Consulate lädt am 27.05.2020 alle Partner zum Netzwerktreffen “Meet the Manufacturer“ ein. Besucher haben die Möglichkeit, sich persönlich von Maschinenhersteller und Dienstleister über deren Produkte informieren zu lassen. Die teilnehmenden Unternehmen stehen mit Vorführungen, Präsentationen und natürlich zu persönlichen Gesprächen zur Verfügung. Wir freuen uns auf eine rege Teilnahme zu diesem Informationstreffen aus „erster …

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07
Mai
2020

CoffeologenTreffen

Sprache: Deutsch

Coffee Consulate lädt ein: Coffeologentreffen 2020 (nur für Coffeologen)

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Aktuell gibt es keine Termine zu dieser Rubrik.