Termin Zubereitung

Termine

Espresso 22.04.2020

Artikel vom 11. Februar 2020

Espresso – Mahlung – Tampen – Extraktion - Klassische EspressoGetränke

Espresso

Espresso – Mahlung – Tampen – Extraktion - Klassische EspressoGetränke

Preis

250,- €

Jetzt anmelden

Dauer

1 Tag

Max. Teilnehmer

8 Teilnehmer

Verhältnis Therorie : Praxis

40 : 60

Workshop-Kategorie

Zubereitung

Enthalten in

CoffeologenAusbildung / BaristaFortbildungen / LatteArtFortbildung Prof.

Weiterführende Workshops

LatteArtGiessen, KaffeeGetränke, Kaffee&Alkohol




DetailProgramm

09:00 – 09:30Espresso
Arten, Mischungen, Single Origin Espresso, Crema

09:30 – 10:00Espressotechnik
Wasserhärte, Temperatur, Luftfeuchtigkeit

10:00 – 11:00Extraktion
Theorie, Inhaltsstoffe, Dosierung, Wasser, Häufige Fehler, 5-Tassen-Test

11:00 – 11:30Mahlen
Mühlenarten, Mahlgrad, Dosierung

11:30 – 12:00Espresso-Zubereitung
Dosierung, Leveling, Tampen

12:00 – 13:00Mittagessen
nicht in Workshopgebühr enthalten

13:00 – 15:00Espresso-Zubereitung
Dosierung, Leveling, Tampen. Praktische Übungen der Teilnehmer

15:00 – 15:30Klassische Espressi
Verkostung Ristretto, Doppio und Lungo

15:30 – 16:00Einfluss von Tassen
Verkostung verschiedener Espressi in unterschiedlichen Tassen

16:00 – 17:00Reinigung
Korrekte Reinigung von Mühlen, Siebträgermaschinen und Vollautomaten. Reinigungsprodukte.

 

Melden Sie sich unter der Angabe des Datums und des Workshops an unter: Anmelden per E-Mail

ANMELDEBEDINGUNGEN

▪ Geben Sie bei der Anmeldung die Namen der Kursteilnehmer so an, wie Sie später im Zertifikat stehen sollen.
▪ Die Anmeldung ist verbindlich. Bei Fernbleiben von gebuchten Kursen ohne rechtzeitige Stornierung keine Rückerstattung.
▪ Der Betrag für gebuchte Kurse muss spätestens 10 Tage vor Kursbeginn eingegangen sein.
▪ Das Lastschriftverfahren steht ausschließlich bei einem deutschen Bankkonto zur Verfügung. Bei Wahl dieser Option erhalten Sie 2% Skonto.
▪ Bei einem Rücktritt von Ihrer Anmeldung erstatten wir folgende Beträge:
▪ Bis 10 Tage vor Kursbeginn 90% der Workshopgebühr
▪ Bis 5 Tage vor Kursbeginn 50% der Workshopgebühr
▪ Weniger als 3 Tage vor Kursbeginn keine Erstattung
▪ Wir erheben für die erneute Ausstellung eines Zertifikates eine Gebühr in Höhe von 20,- €
Die Preise verstehen sich zzgl. Versandkosten. Die Zusendung erfolgt per Post. Bei Bestellung bitte Rechnungsnummer oder Zertifikatskopie mitschicken.

Hinweis zum Lastschriftverfahren
Mit der Einwilligung zu diesen Buchungsbedingungen, ermächtigen Sie Coffee Consulate, den fälligen Rechnungsbetrag, der aus Ihrer Anmeldung für umseitig bezeichneten Workshop resultiert, von Ihrem durch IBAN und BIC bezeichneten Konto durch Lastschrift einzuziehen.
Sie weisen Ihr Kreditinstitut, das durch die angegebene BIC bezeichnet ist, unwiderruflich an, bei Nichteinlösung der Lastschrift oder bei Widerspruch gegen die Lastschrift, Coffee Consulate auf Aufforderung Ihren Namen und Adresse mitzuteilen, damit die Ansprüche geltend gemacht werden können.

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