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Im Blog veröffentlicht Coffee Consulate verschiedene Berichte aus den Bereichen Messe, Workshops, Forschung und Events.

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Medien

ABZ – Kaffee-Test – „Dieser Kaffee ist ein Gruß aus der Hölle“

Artikel vom 28. Juni 2018

Am 04.02. und 05.02. findet der zweitägige Kaffeekongreß „green to roast“ und „roast to cup“ mit hochkarätigen internationalen Sprechern statt.

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foodservice – Kolumne – Kalter Kaffee als Shooting-Star

Artikel vom 20. Juni 2018

Am 04.02. und 05.02. findet der zweitägige Kaffeekongreß „green to roast“ und „roast to cup“ mit hochkarätigen internationalen Sprechern statt.

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foodservice – Kolumne – Kaffeeklassiker mit Alkohol

Artikel vom 15. Juni 2018

Am 04.02. und 05.02. findet der zweitägige Kaffeekongreß „green to roast“ und „roast to cup“ mit hochkarätigen internationalen Sprechern statt.

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foodservice – Kolumne – Spezielle Gläser für unterschiedliche Rezepturen

Artikel vom 14. Juni 2018

Am 04.02. und 05.02. findet der zweitägige Kaffeekongreß „green to roast“ und „roast to cup“ mit hochkarätigen internationalen Sprechern statt.

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foodservice – Kolumne – Vollautomaten: Ihre Einstellung zur richtigen Einstellung

Artikel vom 11. Juni 2018

Am 04.02. und 05.02. findet der zweitägige Kaffeekongreß „green to roast“ und „roast to cup“ mit hochkarätigen internationalen Sprechern statt.

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foodservice – Kolumne – Kaffee mit eigenem Label – auch als Retail-Artikel

Artikel vom 7. Juni 2018

Am 04.02. und 05.02. findet der zweitägige Kaffeekongreß „green to roast“ und „roast to cup“ mit hochkarätigen internationalen Sprechern statt.

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foodservice – Kolumne – Einfache Schritte zu mehr Kaffeekompetenz

Artikel vom 4. Juni 2018

Am 04.02. und 05.02. findet der zweitägige Kaffeekongreß „green to roast“ und „roast to cup“ mit hochkarätigen internationalen Sprechern statt.

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Medien

KOCAFachmagazin – Kolumne – Woran erkenne ich schlechten Kaffee?

Artikel vom 28. April 2018

Am 04.02. und 05.02. findet der zweitägige Kaffeekongreß „green to roast“ und „roast to cup“ mit hochkarätigen internationalen Sprechern statt.

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KOCAFachmagazin – Rendezvous mit Nr. 15

Artikel vom 28. April 2018

Am 04.02. und 05.02. findet der zweitägige Kaffeekongreß „green to roast“ und „roast to cup“ mit hochkarätigen internationalen Sprechern statt.

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Workshops

MasterClasses

Artikel vom 5. Januar 2018

Im Dezember fanden die ersten CC-MasterClasses in Bangkok bei der FABB-Academy statt.

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Messen

KaldiAward

Artikel vom 5. Januar 2018

Der KaldiAward wird für wissenschaftliche Arbeit in der Kaffeebranche verliehen.

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3.MasterCoffeologe

Artikel vom 4. Januar 2018

Danny Pang Choon Ming ist der dritte MasterCoffeologe.

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Events

Kommende Termine 2018

Artikel vom 15. Dezember 2017

CoffeologenTreffen, Rösterstammtisch und Meet the Manufacturer
Netzwerktreffen 2018

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Forschung

Bourbon Tekisic Röstprofile

Artikel vom 18. Oktober 2017

Drei unterschiedliche Röstprofile demonstrieren beeindruckend das Flavourpotenzial von Bourbon Tekisic in Espressoröstung.

Blog

Events

Meet the Manufacturer

Artikel vom 6. Oktober 2017

Am 23.05.2017 veranstaltete Coffee Consulate zum dritten Mal das Event „Meet the Manufacturer“

Blog

Forschung

Die Kaffeevarietät Pacamara

Artikel vom 5. Oktober 2017

Die Kaffeevarietät Pacamara ist eine innerartliche, nicht natürlich entstandene Kreuzung zweier Arabicavarietäten, die ihrerseits aus zwei verschiedenen Abstammungslinien entspringen.

Workshops

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Workshops

MasterClasses

Artikel vom 5. Januar 2018

Im Dezember fanden die ersten CC-MasterClasses in Bangkok bei der FABB-Academy statt.

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Kommende Termine 2018

Artikel vom 15. Dezember 2017

CoffeologenTreffen, Rösterstammtisch und Meet the Manufacturer
Netzwerktreffen 2018

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Events

Meet the Manufacturer

Artikel vom 6. Oktober 2017

Am 23.05.2017 veranstaltete Coffee Consulate zum dritten Mal das Event „Meet the Manufacturer“

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Messen

KaldiAward

Artikel vom 5. Januar 2018

Der KaldiAward wird für wissenschaftliche Arbeit in der Kaffeebranche verliehen.

Forschung

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Forschung

Bourbon Tekisic Röstprofile

Artikel vom 18. Oktober 2017

Drei unterschiedliche Röstprofile demonstrieren beeindruckend das Flavourpotenzial von Bourbon Tekisic in Espressoröstung.

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Forschung

Die Kaffeevarietät Pacamara

Artikel vom 5. Oktober 2017

Die Kaffeevarietät Pacamara ist eine innerartliche, nicht natürlich entstandene Kreuzung zweier Arabicavarietäten, die ihrerseits aus zwei verschiedenen Abstammungslinien entspringen.